Мясо крокодила – ключ к эволюции человечества

Исследования найденных в Кении в 2004 году человеческих останков, возраст которых по приблизительным оценкам, составляет 2 миллиона лет, позволили получить представления о рационе наших далеких предков. 

Археолог Наоми Левин, руководившая раскопками и исследованиями, говорит, что доисторическая диета включала в себя сырое мясо самых экзотических животных – крокодилов, антилоп, бегемотов и черепах. 

На месте раскопок были также обнаружены остатки растений, что позволило сделать вывод о том, на месте засушливой в настоящем кенийской местности, в прошлом находились обширные болота, с одной стороны - снабжающие прачеловека животной пищей с высоким содержанием протеинов и полезных веществ, употребление которой неминуемо привело к увеличению объема мозга, и, как следствие – развитию интеллекта, а с другой стороны – защищало от нападения крупных хищников – львов, гиен и др. 

Современный человек тоже не прочь полакомиться питательным крокодиловым мясом – недавно у крокодиловых ферм Тайланда и Сингапура появился конкурент на европейском континенте - в ответ на повышенный спрос на экзотическое мясо со стороны лондонских ресторанов, первая крокодиловая ферма открылась в Великобритании в графстве Кембриджшир. 

Владелец фермы, Анди Джонсон, считает, что у вкусного и питательного (минимальное содержание жира и высокое содержание белка) мяса крокодила в Англии большое будущее – ведь оно не только полезное, но еще и очень вкусное. 

27020