Напитки с сахаром – вероятная причина подагры

15.09.2013

Страдающим от подагры людям вскоре могут посоветовать добавить сладкие напитки в список продуктов, которые вызывают болезненное и вызывающее инвалидность воспаление, согласно исследованию, проведенному в Новой Зеландии.

Уже известно, что красное мясо, морепродукты и пиво провоцируют рост концентрации мочевой кислоты, которая вызывает суставные боли, однако ученые в университетах Отаго и Окленда открыли, что разновидность человеческого гена может «включить плохую функцию», когда на нее повлияют сладкие напитки.

В исследовании продемонстрировано, что когда вариант гена SLC2A9 ведет себя правильно, он помогает переносить мочевую кислоту из кровяного русла и способствует ее выделению через почки.

«Но когда люди с этим генным вариантом потребляют напитки с сахаром, он демонстрирует двойственную характеристику. Прямая функция генного варианта становится реверсивной, и мы полагаем, что мочевая кислота переносится назад в кровяное русло, при этом риск подагры увеличивается», - сообщает в заявлении адъюнкт-профессор Тони Мерримен из департамента биохимии Университета Отаго.

«Поэтому сахар не только повышает концентрацию мочевой кислоты в крови вследствие его переработки в печени, но, как оказывается, прямо вмешивается в процесс выделения этой кислоты почками. Это довольно непредсказуемое взаимодействие», - говорит он. – «Ежедневная порция напитка с сахаром объемом 300 миллилитров повышает вероятность подагры на 13 процентов».

Как вывод из результатов исследования, специалист рекомендует, что в дополнение к приему предписанных лекарств людям с подагрой следует избегать напитков с сахаром.

Подагра возникает, когда мочевая кислота в крови кристаллизируется в суставах, вызывая в них воспаление. Это наиболее распространенная форма артрита в развитых странах, особенно среди мужчин, и она имеет тесную взаимосвязь с другими метаболическими заболеваниями, такими как диабет, болезни сердца и почек.