Насекомых теперь можно есть и в Варшаве

12.03.2013

В Варшаве открылся ресторан Co To To Je (по адресу Nugat, 7), где подают блюда из насекомых — саранчи, зофобасы, сверчков — и личинок хрущака мучного и шелкопряда.

Обещают также специальные меню со скорпионами, пауками-птицеедами и африканскими улитками.

Владельцы заведения утверждают, что эта пища полезней, чем мясо и рыба. Продукты для кулинарных экспериментов закупают на варшавской Фабрике насекомых, где насекомых и личинок разводят именно для еды.

Источник: Гастроном

26282