Нектариновый сок

    Нектарины - самые близкие роственники персиков, хотя когда-то их называли "персидская слива". На самом же деле это сорт персиков с гладкой кожицей родом из Китая.

    Возможно, из-за отсутствия бархатной кожицы, или благодаря их более кислому вкусу, нектарины не унаследовали богатый аромат и вкус персиков.

   При покупке, выбирайте непомятые плоды, яркие, упругие и гладкие. Смотрите на цвет ямки , где прикрепляется веточка. У спелых плодов цвет ямки должен быть не зеленым .

  В нектаринах содержится больше минералов, чем в персиках. Самые полезные - калий и фосфор. Нектарины также, как и  персики, богаты бета-каротином, фолиевой кислотой и витамином С.

   Основные полезные вещества: калий и фосфор - для укрепления нервной системы.

    Калории: около 45 ккал / 100 г

    Сколько плодов нужно на 100 мл сока?:   два-три.

    Подготовка к соковыжиманию :плоды помыть, порезать пополам и очистить от косточки. От кожуры очищать не нужно.


   Приятного аппетита !