Невероятно питательный авокадо

17.01.2013

Авокадо – один из самых полезных продуктов на планете. В нем огромное количество питательных веществ, включая витамины A, B, C, E, и K, медь, железо, фосфор, магний и калий. Вам нужно съесть три банана, чтобы получить столько же калия, сколько его содержится в одном авокадо.

Авокадо также содержит клетчатку, протеин и полезные фитохимические вещества, как бета-ситостерол, глютатион и лютеин, которые защищают от различных заболеваний, как макулярная дегенерация и катаракта.

Благодаря высокому содержанию фолатов, авокадо отлично борется с врожденными дефектами, как дефекты нервной трубки и позвоночника. Фолаты также связывают с предотвращением инсультов.

Фитохимические элементы в авокадо, как полифенолы и флавоноиды, обладают противовоспалительными свойствами, сокращая риск воспалений и дегенеративных проблем, которые могут влиять на любую часть организма, включая суставы, системы внутренних органов, кожу и соединительные ткани.

Мононенасыщенные жиры в авокадо также борются с инсулиновой резистентностью, что помогает регулировать уровень сахара в крови.

Авокадо содержит больше растворимой клетчатки, чем большинство продуктов, что позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови, регулировать работу кишечника и вес.

Включая авокадо в план питания, важно помнить, что это фрукт. Авокадо можно добавлять как в салаты, так и в десерты. Их мягкий вкус, текстура и кремообразная консистенция делают авокадо отличной добавкой ко многим любимым блюдам.

27878