Обнаружение поддельных вин и спиртных напитков сканированием бутылки

Таможенники в Великобритании совершили рейд на нелегальный завод водки, и FSA предупреждает о поддельных бутылках вина Jacob’s Creek. Ученые Лестера, разработали детектор поддельных вин и спиртных напитков, который работает на закрытых бутылках. Исследователи из центра космических исследований в Университете Лестера работают с учеными соседнего университета, Де Монтфорт, для создания портативного устройства для обнаружения подделок сканированием упаковки. Адаптация технологии Первоначально была разработана технология для обнаружения поддельных лекарств, но в настоящее время она адаптирована для удовлетворения потребностей производителей алкогольных напитков. С помощью гранта от продуктов Food and Drink iNet, ученые создают портативное устройство, которое идентифицирует поддельные бутылки используя технику, обнаруживающую различия между характеристикой света, отраженного от запечатанной упаковки. Food and Drink iNet, которые поддерживают инновации пищевой промышленности, считают, что устройство может принести реальную пользу алкогольной промышленности. "Возможность проверки таких жидкостей, как виски или вина на достоверность без открытия бутылки принесет большую пользу индустрии напитков", сказал директор Food and Drink iNet, Ричард Уорролл. Последние случаи Агентство по пищевым стандартам (FSA) предупредило потребителей, опасаться поддельных бутылок вина Jacob’s Creek в лондонском районе. Регулятор безопасности пищевых продуктов определил, что вино не вредно, но имеет очень низкое качество и нехороший вкус. И HM Revenue & Customs (HMRC) в Великобритании объявило, что оно захватило 11400 литров поддельной водки в рейде по незаконному производству и розливу завода в Вустершир. Предполагая приблизительный объем подделки, Кейт Морган из команды внутреннего обнаружения HMRC, заявила: ". Каждый год потеря доходов по алкоголю из-за мошенничества на спирт составляет около 300 млн фунтов"представитель HMRC, Мэдди Ратнетт добавила, что в целом, Великобритании контрафактный алкогольный рынок, по оценкам, обойдется стране 1 млрд фунтов налоговых потерь.

23859