Обновленная коктейльная карта в гастропабе «Бибирево»

19.09.2023

Летом этого года коктейли гастропаба «Бибирево» обсуждала вся Москва. Они вызвали настоящий ажиотаж и хайп своими необычными подачами и вкусовыми сочетаниями. Ресторан решил продолжить идею и дополнил карту пятью новыми коктейлями.

Бар-менеджер Алишер Маликов уделил главное внимание при создании коктейлей теме искусства. И все начинается с подражания Античности — «Сотворение Адама» (690 руб.). Коктейль на текиле с пюре из юдзу подается в чаше, которую держат руки с татуировками и маникюром на ногтях. Завершает композицию картина Микеланджело Буонарроти из вафельной бумаги.

Коктейль «Секрет» (690 руб.) — подражание известной серии Gazing ball Джеффа Кунса. Творец использовал копии изваяний эпохи Античности, к каждой из них он прикрепил ярко-синий зеркальный шар. В бокале гостей будет ждать юдзу тайшу, ананас, водка и миниатюрная копия шара.

В разделе «Триумф» две новинки: «Море Louis Vuitton» (850 руб.) — на джине, Сьюзе и соджу с ароматом персика. Синий коктейль подается в раковине с брендированием. «Что-то на богатом» (850 руб.) — на ликере «Никста», кокосовом молоке и маракуйе. Коктейль подается в купле с дымом и сусальным золотом.

В «Дистрикте Б» продолжили игру с китчем. Бар-менеджер переосмыслил хит 2010-х годов, Античность и мужскую психологию. Итог — коктейль «Жить в твоей голове» (690 руб.) в голове Давида с неоновым принтом, пирсингом и татуировками. Внутри гостей ожидает смузиобразная консистенция — имитация мозга мужчины, который девушки любят «выедать маленькой ложечкой», которую заботливо подают официанты.

Гастропаб «Бибирево»

Украинский бульвар, 15

+7(495)921-42-99