02.07.2012
Обнародованы результаты первого в своем роде американского общенационального обзора пиццы. Оказалось, что Штаты довольно таки одержимы пиццей, поскольку респонденты в опросе признаются, что едят ее чаще, чем один раз в неделю, потребляя весь пирог или часть его в среднем 4,3 раза ежемесячно. И это не только потому, что этот продукт дешевый и удобный – 83% людей сказали, что пицца находится в списке любимых продуктов питания.
Больше всего народ предпочитает вид пеперони с колбасой (38% сказали, что это их любимая пицца), а 34% терпеть не могут анчоусов. Однако предпочтения относительно видов пиццы могут быть шокирующими для разных групп населения Среднего Запада страны. Глубокая пицца в «чикагском» стиле, почитаемая Ветренным городом, является любимой только для 8% людей среди общего населения. 13% предпочитают неаполитанскую пиццу, 23% - испеченную в кирпичной печи, а нью-йоркский подвид с тонкой корочкой приглянулся целым 38% проголосовавшим. Жители Нью-Йорка теперь могут хвастаться, что их выпечка наилучшая.
Хотя пицца Нью-Йорка оказалась самой популярной, тяжело встретить людей за пределами Манхеттена, которые складывают кусочки пиццы, перед тем, как отправить их в рот. Только 38% предпочитают «метод сложения», а 43% едят ее в плоском виде. Причем использование ножа и вилки считается табу, только 19% признали, что режут свои кусочки, перед тем, как съесть. Большинство народа предпочитает приправлять свою пиццу, 51% приперчивают ее, значительная часть едоков довольны небольшим количеством жира и только 30% утверждают, что хотели бы убрать излишек жира перед тем, как жевать.
Пицца все так же остается довольно доступным выбором для ужина. Средний кусочек пиццы в США стоит 2,99 доллара, а весь пирог 15,84 доллара. Но если вы находитесь на Западе, организация вечеринки с пиццей будет стоить дороже. Средний кусочек на Западном побережье стоит 3,24 доллара – самый высокий показатель в стране, выше на 52 цента, чем тратят люди на Севере (2,72 доллара – самая низкая цена за кусочек в стране).
Ниже приведены результаты некоторых опросов в рамках исследования.
Сколько раз в месяц вы едите пиццу?
В общем 4,3
Мужчины 4,8
Женщины 3,8
Северо-Восток 4,9
Средний Запад 4,1
Юг 4,0
Запад 3,6
Потребление пиццы в течение дня (едоки могли выбирать несколько вариантов).
Ужин – 88 %
Обед – 37 %
Перед сном – 18 %
Завтрак – 7 %.
Любопытный факт: едоки со Среднего Запада больше предпочитают есть пиццу на завтрак, чем любители в любом другом регионе, а едоки на Северо-Востоке больше предпочитали ее на обед.
Ярослав Плутенко по материалам Huffingtonpost
30492