Ингредиенты
кабачки - 400г
мука - 20г
масло сливочное - 50г
яйцо - 2 шт.
сметана - 1 стакан
соль.
Чтобы приготовить вкусные
оладьи из кабачков необходимо:
Очистить кабачки от кожицы, удалить сердцевину и семена, нарезать на куски и пропустить через мясорубку.
Добавить к кабачковой массе муку, растертые с солью желтки и хорошо перемешать. Если масса получится густой, развести ее молоком.
Осторожно ввести взбитые яичные желтки. На хорошо разогретую сковороду влить ложку растительного масла и на нем жарить оладьи.
Готовые оладьи из кабачков подать со сметаной.
25498