15.05.2012
Серьезными штрафными санкциями грозит главный санитарный врач России Геннадий Онищенко ресторану Твербуль, принадлежащему известной телеведущей Ксении Собчак. Онищенко вместе с Обществом защиты прав потребителей и Объединением потребителей России считают, что в заведении Ксении Собчак грубо нарушаются ветеринарно-санитарные нормы.
Такой вывод главный санитарный врач России сделал, посмотрев ролик, выложенный Ксенией Собчак в своем микроблоге. В ролике видно, что сама телеведущая вместе со своими друзьями (Ильей Яшиным, Борисом Немцовым и Анастасией Огневой) находится на кухне ресторана. Все посетители кухни Твербуля общаются, смеются, при этом находятся в верхней одежде и обуви, что недопустимо для заведений общественного питания.
Ксения Собчак со своими друзьями нарушили СанПиН 42-123-5774-91 (ч. 3 гл. 14), где строго описано, как должны себя вести сотрудники ресторана, входя на кухню, где готовится еда для посетителей.
Сотрудники должны приходить на работу в чистой одежде и обуви, оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в гардеробной, перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос.
Ольга Глухарева по материалам Гастроном.ру
24477