Open Kitchen отметит 10-летие «Тануки» чемпионатом по «кулинарному карате»!

26 июня популярное гурмэ-шоу Geometria Open Kitchen приглашает любителей японской кухни отметить 10-летний юбилей ресторанов «Тануки».

В этот раз темой гурмэ-шоу станет «вкус Японии», а точнее креативное приготовление суши и роллов. Японская кухня с каждым днем завоевывает все больше и больше поклонников.

Open Kitchen привнесет разнообразие в ваше представление о приготовлении суши и роллов благодаря чемпионату по «кулинарному карате», в котором примут участие российские звезды шоу-бизнеса.

Соведущим чемпионата выступит бренд-шеф ресторанов «Тануки» Алексей Дробышев.

Шесть отважных звездных участников, освоив краткий курс по приготовлению блюд японской кухни, должны за определенный промежуток времени приготовить по собственному рецепту обычный и сладкий роллы, используя предоставленные ингредиенты. Помимо «кулинарного карате» в состязании также заявлен конкурс по приготовлению авторских коктейлей, который пройдет под чутким руководством бар-менеджера ресторанов «Тануки» Рашида Гулиева.

По завершении заданий каждый участник презентует свои творения food-жюри, состоящему из акул глянцевых и ресторанных изданий, придумав оригинальное название своим роллам и коктейлю.

Победитель Open Kitchen примет участие в фото-проекте Geometria «Любимая Еда». Ведущим вечера выступит шоумен и food-журналист Григорий Погосян. Особенную летнюю атмосферу будут создавать фруктовые коктейли Goodberry.

О ресторане:

Группа ресторанов домашней японской кухни «Тануки» вышла на российский рынок в мае 2004 года. В этом же году начала свою работу служба доставки, которая на сегодняшний день занимает лидирующую позицию на рынке. Миллионы гостей ежегодно посещают 61 ресторан «Тануки» в 11 городах России и Украины.

Обновление меню происходит два раза в год, помимо этого гостям предлагаются сезонные меню, например, юбилейное.

Весной и до начала осени в большинстве ресторанов открыты летние веранды. Каждая деталь интерьера аутентична и создает ни с чем неповторимую по-восточному дружественную и непринужденную атмосферу.

Юбилейное меню «Тануки» составили легкие салаты с нобу и шиитаке, салат из говядины с помидорами и огурцами, изысканные закуски из каракатицы, фаршированной морепродуктами с соусом бешамель, тартар из лосося на рисовых чипсах и сашими из тунца с перцем халапеньо.

Среди горячих новинок – запечённая утка с соусом Хуасин, фаршированная имбирём и анисом, маринованная с мёдом (авторская версия знаменитой утки по-пекински).

Также гости ресторанов «Тануки» смогут отведать оригинальные дим-самы с говядиной, креветками и овощами.

Этим летом «Тануки» также предлагает своим гостям обновленное коктейльное меню: «Ореховый милкшейк» или пикантный «Биттер свит», классические коктейли «Леди Айленд» и освежающий «Том Коллинз».

Open Kitchen – 12-й по счету проект, включающий модный гастрономический формат мероприятий, неизменным атрибутом которых является звездное кулинарное состязание, которое объединяет кулинаров-любителей и профессионалов.

Партнеры мероприятия:

- Торговая марка Goodberry

- Компания SWELL – соки и нектары премиум класса

- Цветы всем участникам проекта от Всемирной службы доставки цветов INTERFLORA

- SPUNKY – солнцезащитные очки с дужками из бамбука и поляризационной линзой, которая уменьшает напряжение глаз