Опенок зимний

FLAMMULINA VELUTIPES

Опенок зимний Другие названия: зимний гриб.

Места обитания: Растет на мертвых и живых стволах и ветвях лиственных деревьев, прежде всего ивы, тополя и липы, но изредка и на хвойных. Плоды начинают появляться вместе со снижением температуры, обычно с ноября по март. При больших морозах, покрытые снегом, они, правда, не растут и промерзают насквозь, но хорошо сохраняются, и, стоит морозу отступить, как оживают вновь. При этом они могут выдежать несколько чередований морозов и оттепелей.

Описание: Шляпка: Имеет скользкую шляпку диаметром 2-8 см, окрашенную в желто-коричневый, желто-охряной, каштановый цвета. Особые приметы-по направлению к середине цвет шляпки становится темнее. Пластинки присоединены к ножке, выпуклые.

Цвет между белым (у молодых грибов) и охристым. Ножка: размерами 3-10/0.3-0.8 см, мохнатая, вверху грязно-белая, до кремового оттенка, посередине - ржавая, желто-коричневая, у основания каштаново- или ржаво-коричневая. Мякоть: кремовая, вкус и запах невыразительные.

Споровый порошок беловато-кремовый. Съедобный четвертой категории: готовят как обычные грибы.

Двойники: На фламмулину бархатистую похож родственный очень редкий гриб F. ononidis, который отличается большим размером спор и гораздо меньшими габаритами. Ядовитых двойников не имеет.

Примечания: Слово velutipes в названии гриба означает "бархатистоногий". Плоды в различной стадии развития часто бывают собраны в большие группы, где рядом можно увидеть и молодые колпачки полушаровидной формы и старые, плоские, роняющие с пластин белую пыльцу на скольские шляпки подрастающих грибов. Из этого гриба японские ученые выделили соединение фламмулин, которое при опытах на мышках значительно задержало рост раковых образований. Возможно в будущем оно окажется перспективным и для лечения людей.