Осенние обновления в меню в ресторане Balzi Rossi

26.09.24

Осенью команда ресторана Balzi Rossi продолжает тему пасты и предлагает ее вариации с сезонными продуктами, а также более яркие сочетания с традиционным итальянским блюдом. Шеф-повар Эмануэле Монджилло приготовил две новинки для special-меню Autumn Vibes.

Равиоли с моцареллой (1090 руб.) — паста с нежнейшим сыром, сезонными лисичками, фисташкой и лепестками пармезана.

Паста с осьминогом (1490 руб.) — лумакине подаются с соусом на основе осьминога, томата и красного вина. Сверху паста посыпается цедрой лайма, пудрой из маслин и чесночными чипсами.

Помимо итальянской классики в меню оставили недавние мясные и рыбные обновления: стейк рибай из мяса сухого вызревания (1450 руб. / 100 г) и иранского осетра (600 руб. / 100 г).

BALZI ROSSI

Кудринская площадь, дом 1

 +7 (495) 144-74-14

balzi-rossi.ru

 @balzirossi / Instagram