Особенности коктейлей

Коктейли представляют собой наиболее известную и одну из самых больших групп так называемых «коротких напитков». Заметим, что слова коктейль американского происхождения, которое указывает на то, что напитки данного типа отличаются своей пестротой, словно петушиный хвост.

Современными авторами к коктейлям относят смешанный алкогольные напитки. Коктейль, как правило, состоит не менее, чем из двух напитков. Основой коктейля служит крепки спиртной напиток, вкус которого позднее модифицируют разнообразными добавками. 

В соответствии с правилами доля крепкого спиртного напитка в классическом коктейле должна составлять не меньше пятидесяти процентов. Однако еще со времен сухого закона США сохранило огромное количество рецептов коктейлей с меньшим содержанием алкоголя. В составе любого коктейля обязательно присутствует лед, с которым в шейкере смешиваются остальные добавки.

 Коктейль должен быть холодным до самого последнего глотка.

24629