Отбивные из курицы со спаржевой фасолью

Дополнительно : 1 огурец, 7,5 столовой ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 0,5 пучка зелени петрушки, 0,5 пучка зелени базилика, перец, соль

Куриное мясо промыть, разрезать на 2 порции, слегка от­бить, посолить и поперчить. 

Сбрызнуть лимонным соком, оставить на 10 мин, затем обжарить на сковороде в разог­ретом оливковом масле. Фасоль вымыть, нарезать кусоч­ками длиной 4—5 см, отварить в подсоленной воде и отки­нуть на сито. 

Помидоры и огурец вымыть, нарезать кру­жочками. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать. 

Отбивные и фасоль разложить по тарелкам, по­сыпать зеленью, украсить кружочками огурца и помидо­ров.

Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 2 порции