Paulig Cafe?&Store представляет сезонное меню с финским акцентом

В год 145-летия компании Paulig флагманская кофейня бренда в Москве обратилась к корням и приготовила сезонное меню совместно с Посольством Финляндии. Автором нового меню стал бренд-шеф финского представительства в Москве Теему Пааккаринен.

В этом сезоне гости кофейни смогут оказаться в Финляндии, не покидая Москвы. Финский производитель напитков и продуктов питания Paulig представил сезонное меню своей флагманской кофейни Paulig Cafe?&Store, разработанное совместно с бренд-шефом Посольства Финляндии в Москве Теему Пааккариненом.

Знакомство с финской национальной кухней рекомендуется начать с картофельной лепёшки (390 руб.) с топпингом: густой карамельно-грибной соус, фенхель, соус тар-тар и кедровый орех.

Ценители северной кухни по достоинству оценят салат с печёной свеклой, виноградом и сыром дорблю (470 руб.). Финны внимательно относятся к концепции здорового питания, поэтому в салате много свежих овощей, а для заправки используется йогуртовый соус.

Любителям первых блюд предложат попробовать суп из шпината с яйцом пашот на курином бульоне (320 руб.). Аромат горячему финскому блюду придаст душистый базилик.

Основное блюдо, на которое стоит обратить особое внимание – филе судака в горчичной панировке (650 руб.). Подаётся с картофельным пюре и маринованным огурцом. Рыба имеет особое значение в кухне Финляндии, поэтому к её приготовлению подходят с особым трепетом.

Кофейня не осталось и без обновления ассортимента напитков. Финское меню Paulig Cafe?&Store предлагает сопроводить не только классическими капучино, латте и эспрессо, но и авторскими новинками. Среди них – кофейный «Горячий апельсин» (320 руб.) на основе апельсинового фреша с добавлением гвоздики и корицы или тыквенный латте (270 руб.) со специями и орехами. В холодную осеннюю пору согреет кофейный глинтвейн. В сезонном меню Paulig Cafe?&Store он представлен двумя видами: классический (310 руб.) – для тех, кто любит строгость вкуса, и кофейно-ягодный (310 руб.), приготовленный на основе колд-брю, – для любителей экзотики.

Ценители чайных церемоний также откроют новые вкусы. Выбрать Paulig Cafe?&Store предлагает из чая «Латте» с молоком и корицей (270 руб.), пряного чая с персиком и мёдом (310 руб.) и ягодно-гранатового чая с шалфеем (310 руб.).

В качестве десерта гостям предложат известный по всему миру финский горячий черничный тарт Mustikkakukko из ржаной муки. Десерт, как и всё сезонное меню, можно будет попробовать в Paulig Cafe?&Store осенью и зимой.

Информация о компании Paulig

Paulig – семейная компания, занимающаяся производством напитков и продуктов питания. Paulig популяризирует новую, устойчивую культуру питания, которая благоприятна как для людей, так и для планеты. Paulig предлагает потребителям кофе и напитки, продукты TexMex, специи, закуски и продукты растительного происхождения. В портфеле компании - бренды Paulig, Santa Maria, Risenta, Gold&Green и Poco Loco. Продажи Paulig в 2020 году составили 919,5 миллионов евро. Компания насчитывает более 2 000 сотрудников в 13 странах мира, которые работают для того, чтобы жизнь потребителей была наполнена вкусом и ароматом.

15848