Переработчики молока поддержали производителей

Переработчики молока, чтобы не остаться без сырья, взялись поддерживать его производителей разными способами. Из-за дефицита сырья переработчики вынуждены были поднять закупочные цены на парное молоко у сельчан до 11,5-12 рублей. Из-за жары надои сократились, а у агрофирм нет возможности кормить молочных коров (сенаж подорожал с 2000 до 7000 руб.)

В условиях дефицита предложения молока переработчикам необходимо поддерживать партнеров, считает представитель "Юнимилка" Павел Исаев. Например, принадлежащий "Юнимилку" казанский молзавод "Эдельвейс" уже поднял закупочные цены, рассказал сотрудник завода. "Молвест", чтобы поддержать производителей сырого молока, теперь каждые 15 дней повышает закупочные цены на сырье: с 1 августа цену повысили на 50 копеек, последующие повышения (пока до 15 сентября) предусматривают увеличение на 1 рубль, сказала представитель компании Валентина Усманова "Ведомостям".

"Молвест" раздал семи молочным хозяйствам в Воронежской и Ростовской областях по 1 млн рублей в виде беспроцентных кредитов, продолжает Усманова. Danone и раньше помогала хозяйствам - производителям молока, испытывавшим трудности, говорит представитель компании Марина Балабанова. Но если раньше подобные меры являлись точечными, то сейчас из-за аномальной жары стали системными, добавляет она: уже почти все производители, с которыми сотрудничает компания, получили от Danone беспроцентные кредиты в виде шестимесячной предоплаты за сырье. Объемы поддержки она не раскрывает. "Юнимилк" с 1 июля по 20 августа выдал авансов на 541,8 млн рублей - почти вдвое больше, чем в прошлом году, говорит Исаев.

В 2009 году средняя цена сырого молока по году составляла не более 10 руб./л, молока "на полке" - 26 руб./л, по состоянию на сегодня — 12,7 руб./л и 28,8 руб./л соответственно, говорит председатель Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. "То есть в прошлом году доля производителя в конечной цене составляла около 35%, тогда как сегодня мы просто пришли к мировой норме выше 40%", - отмечает он.

Предложение сырого молока в России из-за возросшего потребления и засухи сейчас примерно на 5% ниже, чем в августе 2009 года, говорит исполнительный директор Молочного союза (объединяет переработчиков) Владимир Лабинов. По словам Даниленко, потребление молочной продукции с начала 2010 года выросло на 12%.

Союзмолоко предложило переработчикам молока с сентября установить на ближайший год коридор закупочной цены с верхним и нижним пределами, заявил ранее Даниленко. "Мы считаем, что надо ориентироваться на среднюю цену на уровне 13 рублей за литр, - говорит он. - А затем будем стремиться к тому, чтобы сделать амплитуду ценового коридора минимальной". Союзмолоко планирует привлечь к работе экспертов молочной отрасли, науку и Минсельхоз.

Сейчас на рынке возможны спекуляции в связи с засухой, и, чтобы предотвратить ценовые перегибы, предлагается установить этот коридор, объяснил Даниленко. "К концу сентября станет понятно, сколько в стране заготовлено кормов и какова их стоимость, и, отталкиваясь от этого, можно уже будет определять ценовой диапазон", - считает он.

Сейчас разброс по себестоимости производства молока в регионах очень большой, признает Даниленко: "К примеру, есть регионы, где она изменилась несущественно, а есть районы, где закупочная цена 25 рублей за литр будет мала. Но это не значит, что мы будем устанавливать закупочную цену на таком уровне".

Пока проблем с молочным сырьем на рынке нет, этот вопрос станет актуальным осенью, когда упадут надои, предупреждает Лабинов.