Покупка качественного вина

Выбор напитка для праздника, особенно если вы решили выпить дорогого вина, лучше предоставить знающему человеку, который сможет по внешним данным упаковки определить качество напитка.

 
Алкогольные напитки всегда были неотъемлемой частью отдыха в нашей стране, где бы вы ни находились: в московской квартире или санатории Кисловодска – то или иное спиртное всегда присутствует на праздничном столе. Традиционные крепкие спиртные напитки все чаще сменяются вином, и хотя вино все еще незначительно теснит водку и коньяк на рынке алкоголя, все больше людей предпочитают виноградный напиток остальным.
Как известно, спрос рождает предложение, потому и полки магазинов всегда заполнены вином самых разных марок как отечественного, так и зарубежного производства. Все солидные заведения, будь то гостиницы Санкт-Петербурга или санатории Ессентуков, считают необходимым иметь собственный бар с обширной винной картой. К сожалению, прибыли от производства вина все больше привлекают внимание производителей контрафакта, потому при разнообразии предложений довольно трудно выбрать качественный продукт.
Выбор качественного вина начните с выбора магазина, в котором совершите покупку. Естественно, небольшие гастрономы, которые есть почти в каждом дворе, не самый лучший выбор: условия хранения вина в них не выдерживают никакой критики, а между тем, то, как хранится вино, существенно влияет на его вкусовые качества. Супермаркеты, к сожалению, в целях экономии также не проявляют должной заботы о винном погребке, тем более, что продажа вина, как правило, не является основной статьей их дохода. Оптимальным вариантом будет приобретение вина в фирменном магазине винодельческого завода или специализированном винном магазине, где все направлено на поддержание качества напитка.
Обратите внимание на упаковку: достойной альтернативы стеклянным бутылкам сегодня нет, потому вино в пластиковой или бумажной таре лучше оставить для кулинарских нужд.
Практически все производители вина изготавливают как дорогостоящие, так и весьма доступные вина. Поэтому не стоит радоваться собственной удаче, если на этикетке стоит имя известного производителя, скажем, из Франции, а стоимость бутылки примерно равна такой же, произведенной в Краснодарском крае. Помните, что хорошее иностранное вино не может стоить дешевле, чем отечественное.
Для того чтобы научиться безошибочно определять качество вина, стоит посещать специализированные курсы дегустаторов, где вас научат не только определять по упаковке качество вина, но и по-настоящему получать удовольствие от вкуса и аромата хорошего напитка.

26184