Польза инкского арахиса

26.01.2013

Инкский арахис является мощным суперпродуктом, полным Омега-3, протеина и клетчатки. Он обладает исключительными противовоспалительными свойствами. Мозг, кости и суставы получают пользу этого съедобного ореха. Эти амазонские орехи также хорошо защищают от рака, заболеваний сердца и свободных радикалов.

3000-летний продукт, кормивший империю

Древние инки и перуанцы были знакомы с питательной ценностью этого ореха. Его культивировали более 3000 лет, и это растение можно найти в гробницах. Воины получали масло из семян и использовали его для приготовления пищи, а также готовили его листья и жарили семена. В инкском арахисе много полезных жиров (14 грамм в одной унции), ненасыщенных жирных кислот, протеина (9 грамм в унции), витаминов А и Е, поэтому этот продукт играл важную роль в рационе древних инков.

Подавление воспалений, улучшение работы мозга и укрепление костей

Как уникальный вегетарианский источник жирных кислот Омега-3, инкский арахис легко подавляет воспаления. Эти жиры легко переваривать в отличии от рыбьего жира. Это означает, что большинство веществ, борющихся с воспалениями, как резолвины и протектины, впитываются и используются организмом. Так как воспаление является причиной многих заболеваний, важно держать его под контролем. Полезные свойства инкского арахиса включают:

Улучшение работы головного мозга – исследования показали, что дефицит Омега-3 может вызвать заболевания головного мозга и депрессию. Но при добавлении Омега-3 в рацион эти заболевания можно вылечить. При сокращении воспалений в мозге улучшается настроение и работа головного мозга. Исследование, проведенное в Италии, обнаружило, что участники, потреблявшие Омега-3 на протяжении лишь одного месяца, сообщили об улучшении настроения, концентрации и более быстрой работе головного мозга. Также в инкском арахисе содержится триптофан, важный нейропередатчик хорошего настроения.

Укрепление костей – Омега-3 позволяют эффективно усваивать кальций. В одном исследовании 1500 мужчин и женщин обнаружили, что те, кто потреблял больше всего Омега-3, имели наибольшую костную плотность и уровень минералов, а также гормоны и биохимические элементы, отвечающие за здоровье костей.

Защита от рака – Когда в вашем рационе достаточно Омега-3, риск заболевания раком сокращается. В клинических исследованиях с участием людей Омега-3 продемонстрировали способность защитить клетки груди и простаты от мутации.

Здоровье мозга и костей наряду с защитой от рака – не единственная польза инкского арахиса. Также он:

- облегчает боль в суставах

- предотвращает преждевременное старение

- поддерживает баланс уровня глюкозы

- улучшает зрение и здоровье глаз

- способствует здоровью кожи и волос

- поддерживает здоровье сердца

- защищает от свободных радикалов

Исключительный источник питания – инкский арахис помогал древним инкам быть здоровыми и сильными. И сейчас современные воины, желающие иметь чистый ум, здоровое тело и дольше оставаться молодыми, могут использовать этот удивительный орех.