Помидоры с начинкой из курицы и баклажанов

Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть, разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть. Баклажаны вымыть, нарезать небольшими ломти­ками. 

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, жарить на оливковом масле вместе с куриным мясом 3—4 мин, доба­вить баклажаны и мякоть помидоров, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10 мин. 

Полученной начинкой на­полнить половинки помидоров, запекать в предварительно разогретой духовке 10 мин. Зелень укропа вымыть. 

Листья пекинской капусты вымыть, обсушить, разложить по та­релкам. На них выложить половинки помидоров, украсить веточками укропа и подать к столу.

Любая низкокалорийная диета эффективна лишь в первое время, затем вес стабилизируется, а при переходе на обычную пищу снова начинает увеличиваться. Поэтому, чтобы оставаться в форме, важно постоянно придерживаться правил здорового питания.