Потребность организма в витамине В12. Совместимость.

30.09.2011

Организм человека испытывает потребность в витамине В12, но его нам надо гораздо меньше, чем любых других витаминов. Всего 3 мкг в сутки.

Но, не смотря на такую маленькую норму, этот витамин играет немаловажную роль в организме. Недостаток В12 приводит к нехватке карнитина, без которого в крови повышается уровень продуктов распада. Карнитин отвечает за вылавливание в крови молекул жира и переработку их в энергию.

Если человек потребляет даже немного мяса, то он восполняет необходимый запас витамина В12. Только вегетарианцы не получают этот витамин с пищей. Но наш организм способен и сам образовывать этот витамин.

Существуют факторы, влияющие на усвояемость и на содержание витамина В12 в организме.

Противозачаточные таблетки и многие другие лекарства могут свести на ноль весь запас витамина В12.

Для усвоения витамина В12 необходимо правильное функционирование пищеварительной системы, так как при низкой кислотности витамин очень плохо усваивается. Такое состояние может привести к анемии, так как помимо витамина В12 ухудшается и усвояемость железа. В таких случаях больному назначают инъекции витамина В12.

Потребление в пищу ягод, овощей, фруктов, небольшого количества яблочного уксуса, помогает поддерживать нужный уровень кислотности желудочного сока, а значит помогает организму получить нужное количество витамина В12.

Для усвоения витамина B12 в кишечнике требуется достаточная концентрация кальция.