Президент Медведев подписал закон о молоке

Президент России Дмитрий Медведев подписал Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», сообщила пресс-служба Кремля. Закон описывает требования безопасного производства и хранения молока и молочной продукции, и главное – дает определение того, что такое молоко, а что молоком не является, хотя и очень на него похоже. 

В законе дается четкое определение молоку и всем молочным продуктам. Например, определение молока теперь звучит так: «Продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении, без каких-либо добавлений к этому продукту или извлечений каких-либо веществ из него». Сквашенные продукты, например творог, определяются так: «Молочный или молочный составной кисломолочный продукт, термически обработанный после сквашивания, или молокосодержащий продукт, произведенный в соответствии с технологией производства кисломолочного продукта и имеющий сходные с ним органолептические и физико-химические свойства».

Принимая закон, правительство надеется, что люди будут теперь осведомлены о том, что они покупают, то есть под названием «молоко» можно будет купить только настоящее, а не восстановленное молоко. То, что употребляет большинство граждан России, теперь будет называться «молочным продуктом». Затраты на изменение оформления упаковок придется оплачивать потребителям.

www.eda-life.ru

24493