19.12.2011
Как сообщает Коммерсант, Михаил Фридман продает несколько активов «Альфа-групп», в том числе и сеть ресторанов «Елки-палки».
«Елки-палки» - известная сеть трактиров, основанная в 1996 году ресторатором Аркадием Новиковым». Первый из ресторанов «Елки-палки» был открыт в Москве на Тишинской площади. Сейчас сеть распространилась за пределы Москвы, а рестораны располагаются во многих городах России, общее их количество – около девяноста.
Трактиры «Елки-палки» отличает специфика кухни, преимущественно – это традиционная русская кухня. Второй особенностью является дизайн трактиров, которые стилизованы под традиционный русский быт, например плетеные заборы – неотъемлемая деталь в «Елках-палках».
Потенциальным покупателем сети трактиров является «ГМР Планета гостеприимства», которая развивает в России американскую сеть
пиццерий «Sbarro».
Ольга Глухарева
24618