Продажи газировки падают в США

Лучше поздно, чем никогда – кажется, американцы, в конце концов, восприняли послание, что они потребляют слишком много газированных напитков, и статистика показывает, что продажи этих напитков падают. 

В действительности продажи газированных напитков постоянно снижаются уже на протяжении семи лет, но значительное уменьшение было отмечено в 2011 году, поскольку потребители начали сознательно относиться к тому, какой вид напитков лучше и с пользой для здоровья освежает их. 

Рынок напитков фактически вырос в прошлом году на 0,9%, но, согласно данным продаж, потребители выбирают больше кофе и чая, спортивных и энергетических напитков, а также обычную воду в бутылках в противовес газированным напиткам и фруктовым сокам. 

Beverage Marketing, исследовательская и консалтинговая фирма, отслеживающая рынок напитков, утверждает, что 2011 год был вторым годом роста индустрии напитков после двух лет последовательного спада в 2008 и 2009 годах. 

Одна из причин, почему продажи газировки снизились, является цена: цены на сладкие газированные напитки выросли на три процента в прошлом году, сделав их менее доступными для покупателей. Производители напитков повысили цены, исходя из возросшей стоимости сладких составляющих, таких как кукурузный сироп и другие материалы. 

Согласно аналитическим данным Beverage Marketing, все три гиганта, производящих газировку - Cola, PepsiCo и Dr. Pepper Snapple показали замедление темпов продаж своих популярных брендов. 

Однако свято место пусто не бывает, и освободившуюся нишу занимают другие напитки. 

Замечен рост «полезных напитков», который сопровождается представлением на рынке новых видов с особыми функциональными результатами. Напитки для восстановления - новый субсегмент на рынке функциональных и спортивных напитков. Такая тенденция показывает, что потребители, по крайней мере, зажиточные, больше не заботятся исключительно о стоимости продукта, когда делают свой выбор. 

Вредное воздействие на здоровье от питья пресыщенных сахарами газированных напитков хорошо известно. Потребление таких жидкостей - одна из основных причин полноты, которая приводит к широкому спектру проблем со здоровьем, включая сердечнососудистые заболевания, инсульт и диабет. 

Недавнее исследование обнаружило, что одна бутылка газированного напитка в день увеличивает риск инфаркта у мужчин, даже если это не связано с лишним весом. 

«Постоянно подвергая организм большим дозам глюкозы, которая значительно повышает уровень сахара в крови и провоцирует выделение инсулина, мы вызываем стрессы, которые в перспективе приводят к диабету и инфарктам», - говорит один из участников исследования доктор Вальтер Виллет в интервью CBS News. 

28425