Продуктовая безопасность – приоритет Олимпиады-2012

Транспорт, терроризм и билеты являются главными темами при планировке летних Олимпийских игр Лондон-2012, которые начнутся через четыре месяца. 

Но постепенно возникают новые проблемы – безопасность продовольствия, в частности, спонтанное увеличение количества мест для перекусов, которые могут появиться для удовлетворения запросов миллионов посетителей, ожидающихся в восточном Лондоне во время игр. 

Управление пищевых стандартов (FSA) пытается упредить все опасные моменты, предупредив предпринимателей, что им придется пройти боле строгие условия для регистрации своих лотков на время олимпиады. 

Каждый пищевой бизнес на публичном месте по дороге в Великобританию должен получить «лицензию уличной торговли» от местных властей и кто не выполнит данного условия, станет объектом правового и силового воздействии, согласно FSA. 

Планировщики игр Лондон-2012 оценили, что будет продано 14 миллионов порций еды в около сорока местах проведения соревнований. Это станет самым большим пищевым предприятием мирного времени в мире, согласно оценкам предстоящих объемов еды и количества людей. 

FSA отвечает за безопасность продуктового снабжения на Олимпийских играх. По словам представителей Управления, они работают над следующими вопросами: 

- улучшение гигиенических стандартов пищевого бизнеса возле мест проведения Олимпийских игр; 

- предотвращение нелегальных продуктовых операций полицией в округе олимпийских событий; 

- подготовка к возможным вспышкам пищевых отравлений во время игр; 

- работа над улучшением сноровки и количества сил быстрого реагирования; 

- планирование координации при отборе образцов пищи внутри и около мест проведения олимпийских событий; 

- консультирование импортеров еды и корма для животных. 

Планирование безопасности продуктового снабжения для Лондона-2012 входит в обязанности не только FSA и местных властей, но также и Министерства здравоохранения, которое призвано защищать население от угроз инфекционных болезней и экологических катастроф. 

В Великобритании требуется регистрация для продажи еды из подвижных устройств. Регистрация также привлекает местную инспекцию. 

Лондон стал рекордсменом по приему Олимпийских игр - три раза. 

Предыдущие игры проходили в 1908 и 1948 годах. 

Игры XXX Олимпиады начнутся 27 июля и будут продолжаться до 12 августа. Одни и те же места проведения будут использоваться для Паралимпийских игр с 29 августа. 

23407