Ресторанная акция во Франции

В сентябре по всей Франции пройдет акция «Tous au Restaurant!», в переводе «Все – в ресторан», в ходе которой ряд французских ресторанов, включая те, что входят в Красный гид Michelin, предложит ощутимые скидки на свои меню. Мероприятие будет длиться с 17 по 23 сентября. 

В масштабной акции примут участие 1,2 тысячи ресторанов. Каждое заведение будет предлагать гурманам так называемый сэт, состоящий из закуски, основного блюда и десерта, за фиксированную стоимость. Кроме того, каждый второй сэт обещает быть бесплатным, поэтому есть смысл посетить ресторан вчетвером. 

Интересно, что новинкой акции станет появление ресторана на колесах Resto Truck, включающего 80 блюд от известных кулинаров. Ресторан будет колесить по людным остановкам Парижа. 

Мастер-обед фестиваля состоится в Эйфелевой башне, где гвоздем программы станет огуречное желе со сметаной и сырой морской лещ с цедрой и яйцом. 

Идея мероприятия принадлежит шеф-повару Алену Дукассу. 

«Обычно люди стесняются заходить – виной не только цена, но и ощущение неизвестности. Проще в этом плане зайти в сетевой ресторан возле своего дома, так как там известная теплая обстановка и стандартное меню», - объяснил Лорен Плантье, глава бизнес-ассоциации Alain Ducasse Entreprise. 

Заместитель мера Парижа Жан-Бернар Бро одобрительно отозвался об акции, назвав ее «демократизацией гастрономии», которая сможет завлечь людей в рестораны с высокой культурой питания. 

Впервые подобные акции были организованы в 2010 году и имели большой успех. 82 тысячи человек посетили около тысячи ресторанов, сообщает Гастроном. 

25780