Ресторанный гид Мишлен 2013 по Великобритании и Ирландии

12.10.2012

Совсем недавно в Лондоне вышел новый Красный гид Мишлен по Великобритании и Ирландии на 2013 год. Лучшие инспектора вкуса тщательно изучали английские рестораны и официально вынесли свой вердикт качества на 2013 год. 

На церемонии оглашения победителей не обошлось без небольшого скандала. Опять раздавались недовольные голоса, что, якобы, недостойно для Англии оценивать английские рестораны рейтингом французской кухни, англичане - это не французы, и все такое.  

Тем не менее, несмотря на кризис, рестораны Англии и Ирландии оказались удивительно стойкими к трудным временам, добавив 18 новых ресторанов в гид Мишлен 2013. И общее количество английских и ирландских ресторанов со звездами Мишлен достигло 138 штук по всему миру.

Список ресторанов в Англии, которые получили высший балл: три звезды Мишлен на 2013 год:

Fat Duck   High Street, Bray, SL6 2AQ, England. Phone Number: 01628 580 333 

Waterside Inn   Ferry Road, Bray, Bray, SL6 2AT, England. Phone Number: 01628 620691 

Alain Ducasse   53 Park Lane, London, W1A 2HJ, England. Phone Number: 020 7629 8080 

Gordon Ramsay  68 Royal Hospital Road, Chelsea, London, SW3 4HP, England. Phone Number 020 7352 4441  

Двадцать ресторанов в Великобритании и Ирландии получили 2 звезды Мишлен в 2013 году:

- Sketch (The Lecture Room & Library), Mayfair

- L'Enclume, Grange-over-Sands/Cartmel

- Michael Wignall at The Latymer (at Pennyhill Park Hotel), Bagshot

- Midsummer House, Cambridge

- Gidleigh Park, Chagford 

- Le Champignon Sauvage, Cheltenham

- Whatley Manor (The Dining Room), Malmesbury

- The Hand and Flowers, Marlow - Restaurant Sat Bains, Nottingham

- Le Manoir aux Quat'Saisons, Oxford/Great Milton

- Restaurant Nathan Outlaw, Rock

- Andrew Fairlie at Gleneagles, Auchterarder

- Patrick Guilbaud, Dublin

- The Ledbury, North Kensington

- Marcus Wareing at The Berkeley, Mayfair

- Le Gavroche, Mayfair

- Hélène Darroze at The Connaught, Mayfair

- Hibiscus, Mayfair

- Square, Mayfair 

- L'Atelier de Joël Robuchon, Mayfair

Некоторые рецепты из звездных ресторанов  здесь .

Читать : Гид Мишлен 2013 по Японии >>

Читать : Гид Мишлен 2013 по Нью-Йорку >>

Глеб Глаголкин

36302