20.01. 2012
Франция уступила Японии титул страны с наибольшим числом самых привлекательных для гурманов ресторанов по версии гида "Мишлен" (Michelin) на 2012 год, который появился в продаже 21 октября, сообщает Франс Пресс. Гид "Мишлен" (Michelin) - наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов в мире.
Он выпускается с 1900 года и имеет трехзвездочную систему оценки ресторанов для стран и отдельных городов. Общее число ресторанов с тремя звездами "Мишлен" составит в 2012 году 101. Авторы гида в 2012 году довели общее число трехзвездочных ресторанов
Японии до 29, тогда как во Франции таких ресторанов 25. Семь трехзвездочных ресторанов расположены в Киото, пять в Осаке, два в Кобе и один в Наре. Токио остается мировой столицей трехзвездочных ресторанов по версии "Мишлен" - здесь их 14 против 10 в Париже.
Вот список этих ресторанов. Все они - обладатели трех звезд Мишлен.
1.
Ca Sento Kobe, Japan
2.
Komago Kobe, Japan
3.
Chihana 584,Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, Japan, +81075-5612741
4.
Hyotei 5 Kusakawa-cho, Nanzenji ,Kyoto,J apan, +81 75 771 4116
5.
Kikunoi Honten 459 Shimokawara-cho Yasekatoriimae Saguru Shimokawara dori, Kyoto, Japan +075 561 0015
6.
Nakamura Kyoto, Japan
7.
Kitcho Arashiyama 58 Susukinobaba-cho Tenryuji, Saga, Ukyo-ku Kyoto, Japan +81 75 882 1101
8.
Mizai Makuzugahara Maruyama Gion Kyoto, Japan +81 75 881 1101
9.
Tsuruya Okazakihigashitennocho Sakyoku Kyoto, Japan +81 75 761 0171
10.
Wa Namamura 2-11-15 Shibatsuji-cho, Nara-shi Nara, Japan тел 0742 33 0102
11.
Kashiwaya Osaka , Japan
12.
Fujiya 1935 2-4-14, Yariyamachi Chuo-ku Osaka 540-0027 Japan ?81 6 6941 2483
13.
Taian Osaka 13 Kashiwaya Osaka
14.
Hajime 1-9-11 Edobori Nishi-ku Osaka N1 4LS Japan +81 6 6447 6688
15.
Koryu Esupasu Kita Shinchi 23 1F 1-5-1 Dojima Kita-ku Osaka Japan 06 6347 5660
16.
Esaki Hills aoyama B1 3-39-9 Jingu-mae Shibuya-ku Tokyo Japan +81 3 3408 5056
17.
Hamadaya 3-15-5 Nihobashi-Ningyocho Chou-ku Tokyo Japan
18.
Ishikawa Takamura Building 5-37 Kagurazaka Shinjuku-ku, Tokyo Japan +81 3 5225 0173
19.
Joel Robuchon Yebisu Garden Palace 1-13-1 Mita, Meguro-ku Tokyo Japan +81 3 5424 1347
20.
Kanda 3-6-34 Moto-Azabu Minato-ku Tokyo Japan +81 3 5786 0150
21.
Koju 8-5-25 Ginza Chuo-ku Tokyo Japan +81 3 6215 9544
22.
L'Osier Shiseido Building 7-5-5 Ginza, Chou-ku Tokyo Japan
23.
Quintessence Barbizon 25 Building 5-4-7 Shirokanedai, Minato-Ku Tokyo Japan +81 3 5791 3715
24.
Ryugin Roppongi 7-17-24 Minato Ku Tokyo Japan +81 3 3423 8006
25.
Sukiyabashi Jiro Tsukamoto Sogyo Building B1F 4-2-15 Ginza, Chou-ku Tokyo Japan +81 3 3535 3600
26.
Sushi Mizutani Seiwa Silver Building B1F 9-2-10 Ginza, Chou-ku Tokyo Japan +81 3 3573 5258
27.
Sushi Saito Jidousha kaikan Bldg. F1 1-9-15 Akasaka, Minato-ku, Tokyo Japan +81 3 3589 4412
28.
Sushi Yoshitake 7-12-20 Roppongi Minato Ku Tokyo Japan
29.
Yukimura 1 5 5.Azabujuban Minato ku Tokyo Japan +81 3 5772 1610