Россияне употребляют очень мало молока

Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко жалуется, что россияне употребляют очень мало молока. Норма потребления молока и молочных продуктов в пересчете на молоко должна составлять 360 литров на человека, в то время как в России эта цифра всего 220-240 литров. Несмотря на это Онищенко отмечает, что в этом году не было зафиксировано ни одной вспышки кишечных инфекций, вызванной употреблением молока.  

Так же главный санитарный врач рассказал о проверках, которые его ведомства проводят по изучению «натуральности» молочных продуктов. У Роспотребнадзора есть замечания к соблюдению регламента по молоку и молочной продукции. Однако проверить «натуральность» молока сложная задача. Среди причин этого - устаревшая технологическая база и невозможность провести модернизацию при низкой доходности этой отрасли, сообщает ИТАР-ТАСС.

28327