Рыба для беременной женщины

Рыба очень нужна и полезна при беременности. Полезные свойства рыбы повышают содержащиеся в ней незаменимые аминокислоты (триптофан, лизин, метионин) и жирорастворимые витамины. По сравнению с мясом рыба более легкая пища для беременной женщины, она быстрее переваривается и усваиваеися (белки рыбы усваиваются на 93- 98 %, а белки мяса на 87-89%).

Жирность рыбы колеблется от 2 до 12%. Жир рыбы содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Среди витаминов и минеральных веществ в состав рыбы входят жирорастворимые витамины A, D, фосфор, калий и кальций. Эти витамины очень нужны беременной. Содержание йода, фтора и брома в рыбе в 10 раз больше, чем в мясе.

При отсутствии у женщины склонности к аллергии рыбой можно заменить мясо в том же эквиваленте (160—200 г в день).

Морская капуста (или ламинария) является источником йода, минеральных веществ (особенно фосфора, железа, меди), витаминов A, D, В, и В12, С. Все это придает морской капусте свойства, сдерживающие свертываемость крови и снижающие ее способность к коагуляции, что немаловажно у беременных женщин, страдающих повышенной сверх нормы свертываемостью крови.

Так что рацион с добавлением ламинарии — одно из средств профилактики тромботических осложнений во время беременности и средство для улучшения кровообращения в плаценте.