Самые полезные продукты в мире

23.01.2013

Представляем вам список самых здоровых продуктов, имеющих самую высокую питательную ценность, помогающих бороться с такими заболеваниями, как рак, диабет и сердечные заболевания.

Фрукты

1. Абрикосы

Сила: Бета-каротин, помогающий предотвратить вред, наносимый свободными радикалами, и сохранить зрение. Организм превращает бета-каротин в витамин А, который может предотвратить рак некоторых видов, особенно рак кожи. В одном абрикосе 17 калорий, нет жиров, 1 грамм клетчатки. Можно потреблять как сушеный, так и сырой абрикос.

2. Авокадо

Сила: Олеиновая кислота, ненасыщенный жир, помогающий снизить уровень холестерина и повысить уровень полезного холестерина, а также хорошая доза клетчатки. В одном кусочке авокадо содержится 81 калория, 8 грамм жира и 3 грамма клетчатки. Можно добавлять в салаты вместо майонеза.

3. Малина

Сила: Эллаговая кислота, помогающая остановить рост раковых клеток. Также в ней много витамина С и клетчатки, что предотвращает повышение уровня холестерина и защищает от заболеваний сердца. В одной чашке малины 60 калорий, 1 грамм жира, 8 грамм клетчатки.

4. Мускусная дыня

Сила: Витамин С (117 мг в половине) и бета-каротин, которые помогают защитить от свободных радикалов. Также в половине дыни содержится 583 грамма калия – почти в два раза больше, чем в бананах, что помогает снизить кровяное давление, 97 калорий, 1 грамм жира, 2 грамма клетчатки.

5. Клюквенный сок

Сила: помогает бороться с инфекциями мочевого тракта, предотвращая рост вредных бактерий. В одной чашке клюквы 144 калории, нет жира и клетчатки.

6. Помидоры

Сила: ликопен – сильнейший каротеноид, обладающий антиоксидантными свойствами. Помогают сократить риск развития рака мочевого пузыря, желудка и кишечника при ежедневном потреблении. В одном помидоре 26 калорий, нет жира, 1 грамм клетчатки.

7. Изюм

Сила: отличный источник железа, которое помогает переносить кислород. Половина чашки изюма содержит 218 калорий, 0 грамм жира и 3 грамма клетчатки.

8. Инжир

Сила: хороший источник калия и клетчатки, витамина В6, ответственного за выработку серотонина, понижение уровня холестерина и предотвращения задержки жидкости в организме. В одном инжире 37-48 калорий, 0 грамм жира и 2 грамма клетчатки.

9. Лимон и лайм

Сила: Лимонин, фурокумарины и витамин С, которые помогают предотвратить рак. В одной дольке содержится 2 калории, нет жира и клетчатки.

Овощи

10. Лук

Сила: кверцетин – один из самых мощных флавоноидов, помогающий защитить организм от рака. В чашке лука 61 калория, 0 грамм жира и 3 грамма клетчатки. Для получения максимального эффекта потребляйте рубленый лук.

11. Артишоки

Сила: этот странный на вид овощ содержит силимарин – антиоксидант, помогающий предотвратить рак кожи, и клетчатку. В среднем артишоке 60 калорий, 0 грамм жира и 7 грамм клетчатки.

12. Имбирь

Сила: Гингерол может сократить тошноту. Другие компоненты помогают предотвратить мигрени и боль при артрите, блокируя вызывающие воспаления простагландины. В чайной ложке свежего имбирного корня 1 калория, нет жира и клетчатки.

13. Брокколи

Сила: Индол-3-карбинол, помогающий защитить от рака груди, также витамин С и бета-каротин. В одной чашке брокколи 25 калорий, 3 грамма клетчатки и нет жира.

14. Шпинат

Сила: лютеин и зеаксантин, каротеноиды, которые помогают предотвратить макулярную дегенерцию - главную причину слепоты у пожилых людей. Также он может предотвратить признаки старения. В одной чашке 7 калорий, 1 грамм клетчатки и 0 грамм жира.

15. Китайская капуста

Сила: брассинин, который может помочь предотвратить опухоль молочной железы, индолы и изотиоцианаты, которые понижают уровень эстрогена, делая этот овощ отличным средством от рака груди. В чашке капусты 158 мг кальция, 20 калорий, 3 грамма клетчатки и 0 грамм жира.

16. Тыква

Сила: В зимних сортах тыквы много витамина С и каротеноидов, что может защитить от рака эндометрия. В чашке вареной тыквы содержится 80 калорий, 1 грамм жира и 6 грамм клетчатки.

17. Кресс водяной и руккола

Сила: Фенетил изотиоцианат, который наряду с витаминами С и Е помогает сохранить здоровье клеток. В одной чашке примерно 4 калории, 1 грамм клетчатки и 0 грамм жира.

18. Чеснок

Сила: серные компоненты, дающие чесноку его вкус, также понижают уровень плохого холестерина и кровяное давление, и сокращают риск развития рака желудка и кишечника. В зубчике чеснока 4 калории, нет клетчатки и жира.

Зерновые, бобовые, молочные продукты и орехи

19. Киноа

Сила: в чашке вареной киноа содержится 5 грамм протеина, железо, рибофлавин и магний. В половине чашки киноа 318 калорий, 5 грамм жира и 5 грамм клетчатки.

20. Ростки пшеницы

Сила: в одной столовой ложке примерно 7 процентов ежедневной рекомендованной нормы магния, а также много витамина Е, 27 калорий, 1 грамм жира и 1 грамм клетчатки.

21. Чечевица

Сила: изофлавоны, которые могут останавливать развитие рака груди, клетчатка для здоровья сердца. В половине чашки вареной чечевицы содержится 9 грамм протеина, 115 калорий, 0 грамм жира и 8 грамм клетчатки.

22. Арахис

Сила: арахис может (как и другие орехи) на 20% сократить риск развития заболеваний сердца. В одной унции арахиса 166 калорий, 14 грамм жира и 2 грамма клетчатки.

23. Фасоль пинто

Сила: в половине чашки содержится примерно 25% от ежедневной нормы фолатов, что помогает защитить от заболеваний сердца и сократить риск развития врожденных дефектов. В половине чашки консервированной фасоли содержится 103 калории, 1 грамм жира и 6 грамм клетчатки.

24. Йогурт

Сила: Активные йогуртовые культуры помогают предотвратить грибковые инфекции, кальций - укрепить кости. В одной чашке йогурта 155 калорий, 4 грамма жира и нет клетчатки.

25. Обезжиренное молоко

Сила: рибофлавин важен для хорошего зрения, витамин А полезен при экземе и аллергиях, а также в молоке содержится кальций и витамин D. В одной чашке молока 86 калорий, нет жира и клетчатки.

Морепродукты

26. Моллюски

Сила: витамин В12 поддерживает работу мозга, и также вы получаете железо, магний и калий. В трех унциях моллюсков 126-146 калорий, 2-4 грамма жира и нет клетчатки.

27. Лосось

Сила: в лососи, скумбрии и тунце содержатся кислоты Омега-3, сокращающие риск сердечных заболеваний. В 3 унциях такой рыбы (вареной) 127 калорий, 4 грамма жира, нет клетчатки.

28. Крабы

Сила: отличный источник витамина В12 и цинка. В 3 унциях краба 84 калории, 1 грамм жира и нет клетчатки.

Гульнара