Самый дорогой кофе «Копи Лювак»

Безумно дорогой кофе подают в одной недавно открывшейся кофейне Лондона. Одна маленькая чашечка обойдется посетителям в 110 долларов или 70 фунтов. 

Кофейня под названием DSTRKT находится недалеко от площади Пикадилли на улице Rupert Street. И на первый взгляд совершенно не понятно, почему, кофе в этой кофейне такой дорогой по сравнению с другими заведениями, где чашку можно купить почти в 35 раз дешевле. 

Но если капнуть глубже, то, оказывается, что кофе в DSTRKT не простой, а изготовленный из специальных зерен сорта «Копи Лювак», привезенных с острова Суматра, что находится в Индонезии. Эти зерна проходят оригинальную обработку в пищеварительной системе маленького хищника – мусанги. 

Мусанга любит есть кофейные плоды, но они не до конца перевариваются в желудке животного. Кофейные зерна, прошедшие путь по организму мусанги, приобретают необычайный тонкий аромат. После такой обработки, зерна тщательно промывают, сушат и отправляют в элитные заведения всего мира. 

27557