Самый дорогой сыр в мире производят в Сербии

Если вы настоящий ценитель хорошего сыра и вам ничего не жалко, чтобы утолить свою страсть, тогда можем порекомендовать вам настоящий шедевр от сербских мастеров - сыр из ослиного молока, пишет РБК. Это кулинарное чудо также оказалось самым дорогим сыром в мире.

Этот сыр производится в знаменитом сербском заповеднике Засавица. Цена вопроса - около 1,3 тысячи долларов за килограмм. Ослиный сыр также известен под названием пуле.

На изготовление одного кг пуле уходит 25 кг свежего ослиного молока. Дегустаторы сравнивают белый рассыпчатый сыр с испанским «собратом» манчего. Однако вкус пуле глубже и богаче, чем у манчего.

Ранее «Бизнес-Стиль» писал о сыре стоимостью около 1 тысячи долларов за килограмм. Clawson Stilton Gold производят из элитного английского сыра «Стилтон», который смешивают со съедобными хлопьями из 24-каратного золота и золотым ликером.

Производит сыр компания Long Clawson Dairy из английского графства Лестершир. Золотой сыр выпустили в прошлом году специально к новогодним праздникам.

Источник: Казах-Зерно

26123