Сезонное обновление меню в Umi Oysters

18.05.2018

Погода становится все солнечнее, и хотя по календарю лето еще не началось, в меню Umi Oysters оно уже наступило: шеф-повар устричного бистро, Евгений Мещеряков, представил сразу одиннадцать летних премьер. 

Хамачи с трюфельным понзу и красной икрой (870 рублей), угорь на гриле с маринованными овощами (670 рублей), гребешок на гриле со снегом из кунжута (680 рублей) — кухня Umi Oysters верна себе: главными ингредиентами здесь остаются свежайшие морепродукты и рыба из Японии.

На первое гостям предлагают гаспачо — из томатов с крабом и миндалем (580 рублей) или из огурца с креветкой (480 рублей), окрошку с водорослями (440 рублей). Удон готовят из сакуры с крабом (850 рублей), а чайной лапше посвятили сразу две строки в меню: ее дополняют ботаргой и гребешком (630 рублей) или мраморной говядиной (870 рублей).

А если летом душа просит чего-то максимально полезного, смело заказывайте салат с крабом, авокадо, яйцом и зеленью (860 рублей) или салат с папоротником и водорослями (560 рублей).
 
Адреса и контакты:
 
Umi Oysters г. Москва, Рождественский б-р, 1 (2 этаж Центрального рынка) | +7 (903) 112-88-87