Щелочные продукты для здоровья

28.12.2012

Типичный американский рацион вреден, и состоит в основном из токсичных продуктов, способствующих выработке кислот, как искусственные подсластители, рафинированные зерновые, переработанные мясные и молочные продукты, и скрытые ГМО. Все это в сочетании в огромным количеством факторов ведет к тому, что все больше и больше людей имеют хронические заболевания, которые современная медицина не может вылечить.

Одной из основных проблем является то, что средний потребитель не понимает, что щелочной баланс крови должен быть немного преобладающим на уровне 7.365 для того, чтобы выжить. Когда человек потребляет пищу, чтобы переработать ее в “топливо”, она перерабатывается в кислотные или щелочные остатки. Законы современной биохимии объясняют, что не органическая составляющая (кислотная или щелочная пища) влияет на это, а органическая (то, как кальций, магний, калий и т.д. разлагаются в нашем организме.

По этой причине, так как большинство продуктов содержат и кислотообразующие и щелочеобразующие элементы, баланс достигается той пищей, которую мы выбираем. Слишком большое количество пищи, способствующей выработке кислоты, может привести к образованию таких заболеваний, как диабет. Это происходит потому, что организм не получает необходимые питательные вещества из пищи и начинает высасывать их из запасов, как кости или важные ткани – нанося вред их способности восстанавливаться и выводить тяжелые металлы, делая человека более восприимчивым к усталости и заболеваниям. И разница очень важна. Немного кислотный уровень в 6.9 может привести к коме и смерти.

Конечно, главной целью является баланс. Потребление слишком большого количества щелочных продуктов также со временем может вызвать осложнения, но данный риск не так велик. Вот 6 самых лучших продуктов, способствующих выработке щелочи, которые вы можете потреблять каждый день:

1. Корнеплоды

Благодаря своей целебной природе, эти овощи используются в традиционной китайской медицине, они более богаты минералами, чем другие овощи. Особое внимание уделяйте редиске (красной, черной или белой), свекле, моркови, репе, хрену и брюкве. Они готовы к употреблению всего лишь через 15-20 минут тушения, и прекрасно насыщают.

2. Овощи семейства крестоцветных

Эти овощи прекрасно всем знакомы и всеми любимы. Они особенно вкусны с соусом песто. Выбирайте брокколи, капусту листовую, цветную капусту, брюссельскую капусту.

3. Зеленые листовые

Это листовая свекла, шпинат, брюква – и шпинат является лучшим выбором. Известный как продукт, содержащий большое количество витамина К и фолатов, шпинат также полон витаминов, минералов, фитохимических элементов, антиоксидантов и клетчатки, помогая вам улучшить пищеварение и даже зрение.

4. Чеснок

Удивительный продукт, чеснок всегда на вершине огромного количества списков полезных для здоровья продуктов, и данный список тоже не исключение. Среди его полезных свойств – способность укреплять сердечнососудистую систему и иммунитет, понижая кровяное давление, очищая печень и борясь с заболеваниями.

5. Кайенский перец

Как часть семьи тропических перцев, содержащих энзимы, важные для работы эндокринной системы, кайенский перец – один из самых лучших продуктов, способствующих выработке щелочи. Он известен своими антибактериальными свойствами, и богат витамином А, что делает его полезным в борьбе со свободными радикалами, которые ведут к стрессу и заболеваниям.

6. Лимон

Лимон может быть самым лучшим продуктом среди всех. Так натуральное дезинфицирующее средство, лимон может заживлять раны и помогать при излишней кислотности и вирусных состояниях, как кашель, простуда, грипп и изжога. Лимон также способствует выводу токсинов из печени.