Шоколад с лавандой и макаруны с фуа-гра на Парижском шоколадном салоне

30.11.2012

Начало ноября для Франции было отмечено крупным событием: Парижским шоколадным салоном, который проходил в выставочном центре Парижа Порт де Версаль. На мероприятие съехалось около 140 производителей шоколада, а Швейцария и Италия стали почетными гостями.

Входной билет стоил 15 евро, а цены на шоколадные изделия были не из дешевых: самая маленькая фигурка из шоколада стоила от 5 евро. По словам гостей, посетивших мероприятие, продавали еще и шоколадные фигурки в виде мужских органов - по 10 евро.

В шоколадном ассортименте можно было найти черный шоколад с лавандой, молочный - с перцем и белый - с апельсинами.

Кроме шоколада и изделий из него на салоне было много французских лакомств, таких, например, как макаруны (французское миндальное печенье). Макаруны готовят из яичных белков, молотого миндаля и сахара. Печенье обычно имеет фруктовые вкусы или вкус фисташек, шоколада. На салоне были еще и изделия с экзотическими вкусами: фиалковые, медовые, с фуа-гра и белыми трюфелями.

Очевидцы рассказали, что макарунами был украшен даже автомобиль. Стоимость этих изделий - 1 евро за штуку.

Французы, как выяснилось, предпочитают очень черный шоколад с высоким содержанием какао-бобов. На выставке показывали, как выращивают какао-бобы, размалывают, жарят. Самый крупный экспортер французского шоколада, по рассказам, - Мексика.

Парижский шоколадный салон решили провести в формате Недели моды. В показе приняли участие известные французские телеведущие, журналисты, спортсмены, актеры, певцы, и даже шеф-повара популярных ресторанов. Участники шоу примеряли на себя образы самураев, гейш, воинов. Вся одежда была сделана из шоколада. Авторы необычного наряда говорят, что труднее всего было приспособить шоколад к тому, что модель движется, и что она - теплая. Что сделали для того, чтобы шоколад не расстаял, - осталось в секрете.

Подобные шоколадные салоны в течение года проводятся еще в 15 городах мира, сообщает Gazeta.