Сила в яйцах?

Никто ни при каких обстоятельствах не сомневался в том, что яйца богатейший источник питательных веществ. Этого факта больше чем достаточно, чтобы причислить яйца в группу необходимых продуктов питания для культуристов. Нельзя не условиться с тем, что благодаря разнообразию аминокислот в яйцах, они являются лучшим природным источником белка. 

Протеин, содержащийся в яйцах, на практике на 100% усваивается организмом. Для голодного культуриста, которому требуется важный объем протеинов, яйца представляют ещё одну выгоду - они не крайне дорогие, по сравнению с другими основными источниками белка, такими как мясо и рыба. 

 
Не так давнехонько яйца числились на первых позициях в списках запрещенных к употреблению продуктов питанию из-за значительного содержания холестерина. Американская Ассоциация Сердца (АНА) более того ввела ограничение на потребления желтка в течение недели: не более четырех. 

Теперь эти ограничения не действуют, потому что АНА пересмотрела свои рекомендации в 2003 году вслед за тем проведенных исследований сердечных заболеваний. Сейчас представители ассоциации призывают не к ограничениям потребления яиц, а к ограничениям ежедневного потребления холестерина. 

Так что если у вас типичный порядок холестерина, вы постепенно можете постоянно есть яйца. Но не следует забывать, что у вас могут нарисоваться проблемы с холестерином, если вы вместе с тем потребляете желтки, транс жиры, насыщенные жиры и прочие продукты, с содержанием холестерина. Такая диета не для культуриста. Однако если в вашей диете предусматривается большое число овощей, фруктов, пророщенных злаков и нежирного мяса, то яйца не смогут вам никоим образом навредить. 

 
Если вы хотите выудить из яиц максимум протеина и ограничить объем жиров, калорий и холестерина, вы можете, как вариант, отделить белок от желтка и подготовить из него белковую яичницу или омлет. Большое свежее яичко содержит 75 калорий, 5 г жира и 6 г белка. В белке особняком держится всего 17 калорий, а жира нет вообще. 

В то же период 4 из 5 г протеина находится аккурат в белке. В то же миг желтки ещё разрешено подключить в вашу диету, вследствие того что что они содержат огромное численность других важных питательных веществ, охватывая железо, лецитин, холин, лютеин, селен, витамины В-2, А, D и В-12. 

 

24316