Потребность в кобальте обеспечивается при сбалансированном пищевом рационе (10-100 мкг). Кобальт содержится в микродозах в речной, озерной и морской воде, в морских растениях, в рыбе и морепродуктах.

Кобальт входит в состав цианокобаламина ( витамин В12), повышает всасывание железа в кишках и его использование в процессе образования гемоглобина, стимулирует образование гемоглобина и эритроцитов, процессы роста, активизирует действие мышечной и костной фосфатазы, участвует в образовании инсулина, способствует накоплению в органах и тканях ниацина, ретинола, аскорбиновой кислоты, филлохинонов.

В организме кобальт выполняет следующие функции:

• вместе с железом и медью участвует в процессах кроветворения (стимулирует выработку эритроцитов в костном мозге, участвует в усвоении железа)
• регулирует некоторые функции центральной нервной системы (предотвращает раздражительность, утомление, обострение нервных заболеваний)
• нормализирует обмен веществ(в тесном взаимодействии с витамином С, фолиевой кислотой и витамином В5)
• стимулирует рост костной ткани (это особенно важно в период активного роста детей и при климаксе у женщин)
• участвует в синтезе витамина В12
• участвует в синтезе ДНК и РНК
• нормализует деятельности поджелудочной железы
• участвует в образовании гормонов щитовидной железы
• обладает антисклеротическим действием
• повышает иммунитет (увеличивает фагоцитарную активность лейкоцитов)
• активирует ряд ферментов
• борется со злокачественными опухолями
• участвует в общем восстановлении организма после тяжелых заболеваний
• угнетает обмен йода

Содержание кобальта в продуктах питания:

Также содержится кобальт в молоке, хлебопродуктах, овощах.

Всасывание кобальта в кишечнике не превышает 5-45% из поступающей пищи.

Преимущественно,  кобальт накапливается в организме человека в печени, селезенке, крови, лимфатических узлах и железистых органах.

Он концентрируется в, костных и мышечных тканях, щитовидной железе, надпочечниках, почках,  поджелудочной железе, волосах и жировой ткани. Из организма кобальт выводится с калом и мочой.

Выводится кобальт у здоровых людей с мочой в количестве 6,0-6,2 мкг в сутки.

Как и в отношении йода, существуют зоны обитания животных, бедные усвояемым кобальтом, где отмечается эндемическое распространение акобальтоза (недостаточность кобальта) среди животных. В отношении людей такие обследования не проводились.

Недостаточность кобальта может развиваться при питании преимущественно растительной (вегетарианской) пищей. К ранним признакам недостаточности кобальта относятся: расстройство менструального цикла, анемия, нервные симптомы.

В больших дозах (свыше 500 мг) кобальт токсичен. 

Основные симптомы  переизбытка кобальта:

• бронхиальная астма
• контактный дерматит
• "кобальтовая" пневмония
• гиперплазия щитовидной железы
• поражение слухового нерва
• повышение артериального давления
• повышение уровня липидов и эритроцитов в крови
• поражение сердечной мышцы

При большом потреблении в пищу жиров и белков также повышается потребность в кобаламине (В12).

Лекарственные препараты, содержащие кобальт, стимулируют усвоение железа и используются для лечения анемии.

Кобальт входит в состав комбинированных препаратов поливитаминов с микроэлементами.

42456