Соль вымывает кальций из организма

Ученые из Университета Альберты открыли новую связь между натрием и кальцием, которая может изменить весь принцип питания. 

Доктор Тодд Александр со своей исследовательской командой из отделов педиатрии и физиологии на факультете медицины и стоматологии обнаружил, что и натрий, и кальций регулируются в человеческом организме одной и той же молекулой. 

«Когда организм пытается избавиться от натрия через мочу, наши результаты дают основание предполагать, что он также избавляется и от кальция в то же время», - объясняет Александр. 

Открытие демонстрирует, как питание с высоким потреблением соли может привести к таким заболеваниям, как камни в почках, хрупкие кости и остеопороз. Связь также может привести к препарату, который будет направлен на лечение этих заболеваний, говорят в Университете Альберты. 

«Открытие является очень важным, поскольку мы потребляем все больше соли, это значит, что организм пытается избавиться от все большего количества кальция», - утверждают ученые. – «Наши результаты подкрепляют рекомендации по питанию с низким содержанием соли и объясняют, почему важно сокращать соль в промышленных продуктах». 

Исследование спонсировалось Фондом по проблемам почек в Канаде, в котором «гордятся тем, что поддержали исследование». 

Результаты были опубликованы в научном издании, рецензируемым специалистом в своей области – Американском журнале общей и почечной физиологии, сообщает edmontonsun. 

27898