|
СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК (Е) ПО ИНФОРМАЦИИ МИНЗДРАВ
Красители
|
Обозначение
|
Название
|
Воздействие на организм
|
|
Е-100
|
Куркумины
|
-
|
|
Е-102
|
Тартразин
|
Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
|
|
Е-103**
|
Алканет, алканин
|
-
|
|
Е-104
|
Желтый хинолиновый
|
Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
|
|
Е-107**
|
Желтый 2 G
|
При астме применять с осторожностью
|
|
Е-110
|
Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
|
Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
|
|
Е-120
|
Кошениль; карминовая кислота; кармины
|
Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
|
|
E-121*
|
Цитрусовый красный 2
|
Запрещен в России!
Запрещен в ряде стран.
|
|
Е-122
|
Азорубин, кармуазин
|
Запрещен в ряде стран.
|
|
Е-123*
|
Амарант
|
Запрещен в России!
Запрещен в ряде стран.
В т.ч. вызывает пороки развития у плода
|
|
Е-124
|
Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А
|
Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
|
|
Е-125**
|
Понсо, пунцовый SX
|
-
|
|
Е-127**
|
Эритрозин
|
Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
|
|
Е-128**
|
Красный 2G
|
Запрещен в ряде стран.
|
|
Е-129
|
Красный очаровательный АС
|
Канцероген. Запрещен в ряде стран
|
|
Е-131
|
Синий патентованный V
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-132
|
Индиготин, индигокармин
|
Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии
|
|
Е-133
|
Синий блестящий FCF
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-142
|
Зеленый S
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-151
|
Черный блестящий BN, черный PN
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-153**
|
Уголь растительный
|
Запрещен в США
|
|
Е-154**
|
Коричневый FK
|
Запрещен в США
|
|
Е-155
|
Коричневый НТ
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-160с**
|
Экстрам паприки, капсантин, капсорубин
|
Запрещен в ряде стран
|
|
E-160d**
|
Ликопин
|
-
|
|
Е-166
|
Сандаловое дерево**
|
-
|
|
Е-173
|
Алюминий**
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-174
|
Серебро**
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-175
|
Золото**
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-180**
|
Рубиновый литол ВК
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-181
|
Танины пищевые
|
-
|
|
Е-182**
|
Орсейл, орсин
|
-
|
Консерванты
|
Обозначение
|
Название
|
Воздействие на организм
|
|
Е-200
|
Сорбиновая кислота
|
Может вызывать кожные реакции.
|
|
Е-209**
|
Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир
|
-
|
|
Е-210
|
Бензойная кислота
|
Может провоцировать приступы астмы
|
|
Е-213**
|
Бензоат кальция
|
-
|
|
Е-214**
|
Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-215**
|
Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-216*
|
Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир
|
Запрещен в России
|
|
Е-217*
|
Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-218**
|
Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир
|
Возможны кожные аллергические реакции
|
|
Е-219**
|
Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-220
|
Диоксид серы
|
Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
|
|
Е-221
|
Сульфит натрия
|
-
|
|
Е-225**
|
Сульфит калия
|
-
|
|
Е-226**
|
Сульфит кальция
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-227**
|
Гидросульфит кальция
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-228**
|
Гидросульфит калия (бисульфит калия)
|
-
|
|
Е-230**
|
Бифенил, дифенил
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-231**
|
Ортофенилфенол
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-232**
|
Ортофенилфенол натрия
|
-
|
|
Е-233**
|
Тиабендазол
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-234
|
Низин
|
-
|
|
Е-235
|
Натамицин (пимарицин)
|
Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос
|
|
Е-236
|
Муравьиная кислота
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-237**
|
Формиат натрия
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-238**
|
Формиат капьция
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-239
|
Гексаметилентетрамин
|
Запрещен в ряде стран
|
|
Е-240*
|
Формальдегид
|
Запрещен в России Запрещен в ряде стран
|
|
Е-241**
|
Гваяковая смола
|
-
|
|
Е-249
|
Нитрит калия
|
Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
|
|
Е-252**
|
Нитрат калия
|
Во многих странах на его использование наложены ограничения
|
|
Е-261
|
Ацетат калия
|
Его следует избегать людям с заболеваниями почек
|
|
Е-262
|
Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)
|
-
|
|
Е-263**
|
Ацетат кальция
|
-
|
|
Е-264
|
Ацетат аммония
|
Может вызывать тошноту
|
|
Е-281
|
Пропионат натрия
|
Может вызывать мигрень
|
|
Е-282
|
Пропионат кальция
|
Может вызывать мигрень
|
|
Е-283
|
Пропионат калия
|
Может вызывать мигрень
|
|
Е-284
|
Борная кислота
|
-
|
|
Е-285
|
Тетраборат натрия (бура)
|
-
|
|
Е-296
|
Яблочная (малоновая) кислота
|
Не рекомендуется младенцам и маленьким детям
|
|
Е-297
|
Фумаровая кислота
|
-
|
Усилители вкуса и аромата
|
Обозначение
|
Название
|
Воздействие на организм
|
|
Е-620
|
Глутаминовая кислота. Заменитель соли
|
Не рекомендуется использовать в детском питании
|
|
Е-621
|
Глутамат натрия однозамещенный
|
Запрещен к использованию в детском питании
|
|
Е-622
|
Глутамат калия однозамещенный
|
Может вызывать тошноту, понос, колики
|
|
Е-625
|
Глутамат магния
|
-
|
|
Е-627
|
Гуанилат натрия двузамещенный
|
Запрещен к использованию в детском питании
|
|
Е-629
|
5-гуанилат кальция
|
-
|
|
Е-630
|
Инозиновая кислота
|
-
|
|
Е-631
|
Инозинат натрия двузамещенный
|
Запрещен к использованию в детском питании
|
|
Е-635
|
5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные
|
Запрещен в ряде стран
|
Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества
|
Обозначение
|
Название
|
Воздействие на организм
|
|
Е-903
|
Воск карнаубский
|
Добывается из вида пальм, растущих в Африке
|
|
Е-904
|
Шеллак
|
Добывается из насекомых Возможны аллергические реакции
|
|
Е-905а
|
Вазелиновое масло “пищевое”
|
-
|
|
Е-905b
|
Вазелин
|
-
|
|
Е-905c
|
Парафин
|
-
|
|
Е-906
|
Бензойная смола
|
-
|
|
Е-908
|
Воск рисовых отрубей
|
-
|
|
Е-909
|
Спермацетовый воск
|
-
|
|
Е-910
|
Восковые эфиры
|
-
|
|
Е-911
|
Жирных кислот метиловые эфиры
|
-
|
|
Е-912
|
Эфиры монтаниновой кислоты
|
-
|
|
Е-913
|
Ланолин
|
-
|
|
Е-914
|
Окисленный полиэтиленовый воск
|
-
|
|
Е-916
|
Кальция йодат
|
Используется для обогащения продуктов питания йодом
|
|
Е-917
|
Калия йодат
|
То же
|
|
Е-918
|
Оксиды азота
| |
|
Е-919
|
Нитрозил хлорид
|
-
|
|
E-920
|
L- цистеин
|
-
|
|
Е-922
|
Персульфат калия
|
-
|
|
Е-923
|
Персульфат аммония
|
-
|
|
Е-924а-b
|
Бромат кальция, натрия
|
Запрещен в России!
|
|
Е-925
|
Хлор
|
-
|
|
Е-926
|
Лиоксид хлора
|
Канцероген
|
|
Е-927b
|
Карбамид
|
-
|
|
Е-928
|
Пероксид бензоила
|
-
|
|
Е-929**
|
Перекись ацетона
|
-
|
|
Е-930
|
Пероксид кальция
|
-
|
|
Е-938#
|
Аргон
|
-
|
|
Е-939#
|
Гелий
|
-
|
|
E-940
|
Дихлордифторметан хладон-12
|
-
|
|
Е-941
|
Азот
|
-
|
|
Е-942*
|
Диазомонооксид
|
-
|
|
Е-943а*
|
Бутан
|
-
|
|
Е-943b
|
Изобутан
|
-
|
|
Е-944
|
Пропан
|
-
|
|
Е-945
|
Хлопентафторэтан
|
-
|
|
Е-946
|
Октафторциклобутан
|
-
|
|
Е-948
|
Кислород
|
-
|
|
Е-950
|
Ацесульфам калия
|
-
|
|
Е-951
|
Аспартам Заменитель сахара
|
Огромное количество побочных эффектов
|
|
Е-952
|
Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли
|
Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
|
|
Е-953
|
Изомальтит
|
-
|
|
Е-954
|
Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли
|
Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
|
|
Е-957
|
Тауматин
|
Заменитель сахара естественного происхождения
|
|
Е-959
|
Неогесперидин Дигидрохалкон
|
-
|
|
Е-958
|
Глицирризин
|
-
|
|
Е-965
|
Мальтит мальтитный сироп
|
-
|
|
Е-966
|
Лактит
|
-
|
|
Е-967
|
Ксилит
|
Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных
|
|
Е-999
|
Экстракт Квиллайи
|
Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве
|
Примечание:
* - вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации
** - вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации
|
25598
