Суп со специями проделал дыру в желудке китайца

29.12.2012

Двадцатишестилетний китаец, имя которого неизвестно, употребил традиционный китайский суп mala, означающий "горячий до онемения".

Выбрав из меню заведения самое острое блюдо, мужчина вскоре почувствовал пронзительную боль в желудке.

У несчастного посетителя открылась рвота с кровью еще до того, как его доставили в местный госпиталь в городе Ухань.

Несмотря на отсутствие медицинской истории о язвенном анамнезе или других расстройств желудочно-кишечного тракта, врачи пришли к выводу, что именно пряный суп образовал дыру в стенке желудка пациента.

По данным японского информагентства Rocket News 24, пятнадцать процентов случаев с заболеваниями желудков в госпитале так или иначе связаны с употреблением горячих блюд в горшочках.

В традиционный китайский суп при готовке добавляют сычуаньский перец, специи местного происхождения и перец чили.

Данная комбинация известна тем, что после употребления вызывает ощущение оцепенения. Большинство заведений общественного питания в Китае предлагают это блюдо с пряностями различной остроты.

По информации местных СМИ, многие китайские рестораны стали практиковать замену натуральных, более дорогих ингредиентов в горячих блюдах на более дешевые, синтетические добавки, имитирующие пряности, сообщает News.com

Ольга Ветрова

24232