Рецепты
Поиск:
Свиной бифштекс под горчичным соусом
Ингредиенты
стейки (толщиной в палец, на ребрах) - 6 шт.
оливковое масло - 1/4 стакан
свинина (по 200г) - 6 шт.
мука - 3 ст.л.
перец чёрный (молотый) - 1/2 ч.л.
масло растительное - 60 мл
лук репчатый - 1 шт.
сок апельсиновый - 185 мл
бульон куриный
соус соевый - 1 ч.л.
горчица - 2 ч.л.
мука кукурузная - 1 ч.л.
сметана - 85г.
Чтобы приготовить Свиной бифштекс под горчичным соусом необходимо:оливковое масло - 1/4 стакан
свинина (по 200г) - 6 шт.
мука - 3 ст.л.
перец чёрный (молотый) - 1/2 ч.л.
масло растительное - 60 мл
лук репчатый - 1 шт.
сок апельсиновый - 185 мл
бульон куриный
соус соевый - 1 ч.л.
горчица - 2 ч.л.
мука кукурузная - 1 ч.л.
сметана - 85г.
Обвалять бифштексы в смеси муки с солью и перцем.
Обжарить мясо на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, переложить на бумажные салфетки.
Для приготовления горчичного соуса нагреть оставшееся растительное масло в кастрюле, пассеровать лук, добавить половину сока, куриный бульон, соус и горчицу, перемешать до образования однородной массы.
Смесь кукурузной муки с оставшимся соком вылить в кастрюлю и когда соус закипит и загустеет, немного охладить, влить сметану, помешивая до образования однородной массы. Нагреть вместе с мясом.
34722
|
Теги: бифштекс , свинина , как приготовить |
Статьи по этой теме:
Последние новости о еде:
- 15:17 Трюфельное меню в премиальном ресторане Meat_Coin
- 14:16 Бенто-торт от «Кофемании»: без глютена, без лактозы, с любовью
- 14:10 Brut d’Or Riesling от «Абрау-Дюрсо» завоевал Гран-при «Кубка АВВР — 2024»
- 14:29 Сезонное обновление в гранд-кафе «Шануар»
- 14:20 Десерт «Дункан» в ресторане Nome
- 14:27 FOS полностью заменит сахар в МКИ
- 21:41 Авторские четверги by Александр Кан
- 21:26 Меню от Марка Шах Акбари в ресторане «Чайка»
- 21:17 Global Champagne Day в Wine&Crab
- 21:50 Бранчи с безлимитным игристым в Joi Izakaya
- 21:45 Sièsta в ресторане Nome
- 21:38 Гастрономический фестиваль «Пицца. Диско. Любовь» в «Органзе»
- 21:35 Эликсиры молодости в кафе Balanch
- 21:30 Группа компаний «Руст» объявляет о запуске водки «Русский Стандарт» в Индии
- 21:23 Юбилейные сеты на борту Флотилии «Pэдиссон Pойал»
ИНТЕРЕСНОЕ
Вино и здоровье: влияние употребления вина на организм
Вино - это не только напиток, который привыкли употреблять на праздниках и вечеринках. Оно имеет множество полезных свой...Подробнее...
Самое читаемое по этой теме:
Выбери ортопедические тапочки
Рецепты
Тело
Самое читаемое:
Если регулярно пить эти напитки, Вы гарантированно похудеете!
Как сжечь лишний жир без спортзала и диет!
Этот напиток быстро сжигает избыток жира на вашей талии и бедрах!
Принимайте эту смесь 2 раза в день и быстро худейте без физической нагрузки!
Худеем без особых усилий, употребляя каждый день чудо-салат!
Забудьте о силиконе! Шесть растений, которые способствуют росту груди