Сырные споры с Украиной продолжаются

На этой неделе проходила инспекция Роспотребнадзора сыродельных предприятий Украины. Российские специалисты не нашли растительного масла в сырах ООО «Гадячсыр» (Полтавская область), заявили в министерстве аграрной политики и продовольствия Украины. 

Инспекторы возвратились в Россию писать отчет, никаких письменных заключений относительно продукции предприятия они не предоставили. Проверки других предприятий не планировались. В Гадяче специалисты пробыли с 26 по 28 марта и нарушений технологического процесса производства не обнаружили, утверждает первый заместитель министра Николай Безуглый. 

Однако Роспотребнадзор уже в четверг опроверг информацию об отсутствии нарушений. 

29 марта в пресс-релизе службы утверждается, что «сыр не соответствует российским стандартам по форме, размерам, массе и органолептическим показателям. При производстве сыра выявлены нарушения в длительности обсушивания, температурным режимам и срокам созревания». 

Инспекция выявила, что помимо сыра на предприятии вырабатываются сырные продукты и спреды с использованием пальмового масла, однако техническая документация на технологический процесс не была предоставлена. У комиссии также есть претензии к санитарно-техническому состоянию на заводе. 

Руководство предприятия было ознакомлено с выводами комиссии. Ему было предложено разработать комплекс мероприятий для устранения указанных недостатков и отчитаться перед Роспотребнадзором об их проведении. Эмбарго на поставку украинских сыров действует с 7 февраля этого года. 

26848