Такой полезный кофе

11.06.2013

Многочисленные исследования фокусируются на вредных для здоровья последствиях от употребления кофе. Однако появились новые данные, которые раскрывают полезные стороны этого напитка. Исследование из клиники Майо в США обнаружило, что кофе способно снижать риск разрушительной болезни печени под названием первичный склерозирующий холангит (PSC).

Исследование кофейных предпочтений пациентов, которые страдают PSC, билиарным первичным циррозом печени (PBC) и контрольной группы здоровых людей, обнаружило, что те пациенты, которые чаще и больше пили кофе, реже поражались PSC.

Между PBC и потреблением кофе не было обнаружено связи, и это привело ученых к заключению, что данные две болезни различаются между собой больше, чем предполагалось изначально.

«Продвигаясь дальше, мы сможем увидеть, что эти результаты скажут нам о причинах данных заболеваний и как лучше лечить их», - сообщает в пресс-релизе автор исследования Крейг Ламмет, гастроэнтеролог в клинике Майо и обладатель докторской медицинской степени.

В период с 2002 по 2012 год пациентов просили заполнять анкету на тему потребления кофе. Всего в опросе приняло участие 1334 пациента - 530 из них имели PBC, 348 — PSC, а 456 человек были в контрольной группе. Большинство из участников были женщины.

В среднем пациенты с PSC выпивали 50 чашек кофе в месяц, и были кофеманами приблизительно половину своей жизни. Пациенты без PSC и без PBC утверждали, что они в среднем выпивали 78 чашек в месяц, и были поклонниками кофе практически две трети своей жизни.

Кофе и кофеин также показали преимущества в защите печени от вредного воздействия алкоголя. Возможно, они обеспечивали общую защиту от повреждения печени.

Кофеин не всегда полезен, но последние исследования продемонстрировали, что правильное количество кофе может добавить вам здоровья.

Обильное потребление кофе защищает любителей спиртных напитков, так как уменьшает активность нежелательных ферментов и улучшает функцию печени, согласно результатам исследования из Университета Тампере в Финляндии. Новости особенно хороши для мужчин, которые показывают снижение концентрации вредного фермента, когда пьют столько же кофе, сколько и алкоголя.

Перерывы на кофе уменьшают риск инсульта. Исследование 83 тысяч человек, которые ежедневно пьют кофе или чай, показало, что эта привычка приблизительно снижает риск удара на 20 процентов. Эти люди были особо защищены от кровоизлияния.

В то время как другие напитки с кофеином, такие как диетическая кола, связывают с депрессией, кофе фактически может уменьшить шансы впасть в это состояние. Любители кофе на 10 процентов реже страдают от депрессии.

Однако это еще не все. Кофе также продемонстрировало полезные свойства при болезнях сердца, рака груди, стрессе, кариесе и болезни Паркинсона.