Это быстрый вкусный и диетический салат. Ведь в тофу всего 90 ккал.
Соус:
Поместите воду, арахисовое масло, мелко нарезанный чеснок и все остальные ингредиенты для соуса в миску и взбейте. Этот соус нам пригодится для приправления салата.
Салат:
Тонко нарежьте морковь и огурец.
Порежьте помидоры и вареный картофель кубиками. Яйца нарезать полосками.
Салат нарвите руками на мелкие кусочки.
Сыр тофу нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Затем все ингредиенты смешать в миске и полить соусом. Салат готов.
Перед подачей, каждую порцию
салата посыпать сверху кинзой и арахисом.
Приятного аппетита!