Рецепты
Поиск:
Телятина с белым шоколадом
Ингредиенты
телятина - 6 шт. (по 230г)
по 0,5 ч.л. соли, перца, паприки, орегано, чабреца, базилика, панировочные сухари - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
оливковое масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 4 ст.л.
грибы (свежие нарезанные) - 1/2 стакана
лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
куриный бульон - 3/4 стакана
нежирные сливки - 3/4 стакана
белый шоколад (натертый) - 60г
сыр рокфор (покрошенный) - 90г
зеленый, красный и желтый сладкий перец (порезанный на длинные полоски) - по 1/4 стакана.
по 0,5 ч.л. соли, перца, паприки, орегано, чабреца, базилика, панировочные сухари - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
оливковое масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 4 ст.л.
грибы (свежие нарезанные) - 1/2 стакана
лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
куриный бульон - 3/4 стакана
нежирные сливки - 3/4 стакана
белый шоколад (натертый) - 60г
сыр рокфор (покрошенный) - 90г
зеленый, красный и желтый сладкий перец (порезанный на длинные полоски) - по 1/4 стакана.
Чтобы приготовить Телятина с белым шоколадом необходимо:
Помыть и вытереть насухо куски мяса. Смешать специи с мукой. Смешать яйцо с молоком. Обвалять куски мяса в 0,25 ст. муки, обмакнуть в яично-молочную смесь и обвалять в панировочных сухарях. Выложить на противень и смазать оливковым маслом. Поставить в предварительно нагретую до 180С духовку на 25 минут.
Пока мясо готовится, растопить масло и обжарить грибы и лук, пока они не станут мягкими. Добавить оставшуюся муку и пассеровать на слабом огне в течение 2 минут. Влить бульон и сливки и варить 15 минут.
Затем добавить шоколад и сыр и готовить на слабом огне еще 15 минут. Обжарить сладкий перец. Выложить мясо на сервировочные тарелки, полить соусом и украсить перцем.
Смотреть ещё рецепт: говядина в духовке
25827
|
Теги: говядина , говядина в духовке , как приготовить |
Статьи по этой теме:
Последние новости о еде:
- 15:17 Трюфельное меню в премиальном ресторане Meat_Coin
- 14:16 Бенто-торт от «Кофемании»: без глютена, без лактозы, с любовью
- 14:10 Brut d’Or Riesling от «Абрау-Дюрсо» завоевал Гран-при «Кубка АВВР — 2024»
- 14:29 Сезонное обновление в гранд-кафе «Шануар»
- 14:20 Десерт «Дункан» в ресторане Nome
- 14:27 FOS полностью заменит сахар в МКИ
- 21:41 Авторские четверги by Александр Кан
- 21:26 Меню от Марка Шах Акбари в ресторане «Чайка»
- 21:17 Global Champagne Day в Wine&Crab
- 21:50 Бранчи с безлимитным игристым в Joi Izakaya
- 21:45 Sièsta в ресторане Nome
- 21:38 Гастрономический фестиваль «Пицца. Диско. Любовь» в «Органзе»
- 21:35 Эликсиры молодости в кафе Balanch
- 21:30 Группа компаний «Руст» объявляет о запуске водки «Русский Стандарт» в Индии
- 21:23 Юбилейные сеты на борту Флотилии «Pэдиссон Pойал»
ИНТЕРЕСНОЕ
Вино и здоровье: влияние употребления вина на организм
Вино - это не только напиток, который привыкли употреблять на праздниках и вечеринках. Оно имеет множество полезных свой...Подробнее...
Самое читаемое по этой теме:
Выбери ортопедические тапочки
Рецепты
Тело
Самое читаемое:
Если регулярно пить эти напитки, Вы гарантированно похудеете!
Как сжечь лишний жир без спортзала и диет!
Этот напиток быстро сжигает избыток жира на вашей талии и бедрах!
Принимайте эту смесь 2 раза в день и быстро худейте без физической нагрузки!
Худеем без особых усилий, употребляя каждый день чудо-салат!
Забудьте о силиконе! Шесть растений, которые способствуют росту груди