29.02.2012
В Украине повышается стоимость свинины. Закупочные цены на нее повышаются от 12-15 гривен, что были в прошлом году, до 20-15 гривен.
Становится дорого удерживать животных, потому цены и растут, говорят фермеры. Ведь стоимость кормов не стоит на месте. В некоторых хозяйствах начинают вырезать поголовье. Сейчас по подсчетам в Украине содержится семь миллионов особей, а в прошлом году было на семь процентов больше, сообщает Украинский Бизнес Ресурс.
Аналитики аграрного рынка говорят, что это существенно влияет на предложение. На рынке свинина стоит уже 45 гривен за килограмм для конечного покупателя, ведь здесь еще учитываются расходы на транспортировку, говорят перекупщики.
Светлана, которая выращивает свиней, говорит, что им нужно в день продать хотя бы две туши, чтобы иметь рентабельность, а торги сейчас очень слабые, в день удается продать только одну тушу.
Посредники, скупающие мясо у крестьян, тоже сокрушаются. Говорят, делать скидки им невыгодно. Справка от ветеринара за скотину стоит больше ста гривен.
Тем не менее, эксперты утверждают, что подорожание мяса временное. Уже в марте продукт, возможно, подешевеет, ведь начнется пост. А когда украинцы пойдут на пикники в мае, цены опять вернутся на прежние позиции.
Ярослав Плутенко
23050