Украине советуют выращивать «европейские» овощи вместо «борщевых»

16.04.2013

Украинские производители овощной продукции должны подумать над изменением структуры экспорта и больше сконцентрироваться на популярные в Европе овощи, такие как брокколи, руккола, спаржа и другие, и не зацикливаться только на «борщевом» наборе (капуста, морковь, картофель, лук).

Такой совет был дан на IV Международной конференции «Коммерческое плодоовощеводство в Украине 2013».

В 2011-2012 маркетинговом году Украина понесла убытки в размере 3 миллиарда гривен (375 млн. долл.) в отрасли овощеводства, сообщает начальник отдела закупок и внешнеэкономической деятельности компании Frozen Group Светлана Рябченко. Исправить ситуацию может только переориентация фермерских хозяйств на выращивание культур, которые пользуются спросом в Европе.

При этом «европейские» овощи также набирают популярность и в Украине, их даже приходится импортировать, сообщает Валентина Гилко, менеджер по закупкам отдела свежих овощей и фруктов сети «Метро».

«Например, руккола в наших магазинах является четверным по популярности овощем среди зелени. На первом месте укроп, потом идут петрушка и зеленый лук», - рассказала В. Гилко.

Ярослав Плутенко

27206