Урожай Божоле 2011 года обещает быть очень высокого качества

01.10.2011 

По данным Inter Beaujolais, организации, которая объединяет виноделов региона, урожай Божоле 2011 года ожидается на уровне урожаев 2009 и 2010 годов. Солнечная, теплая погода весной и небольшое количество осадков летом 2011 года позволяют предположить, что молодое вино будет очень высокого качества. 

Благодаря благоприятным метеоусловиям, виноград созрел на три недели раньше, «таким образом, урожай 2011 года займет одно из первых мест среди ранних урожаев винограда за последние несколько десятков лет», уточнил представитель Inter Beaujolais. 

Он также подчеркнул, что «зрелость винограда превосходна, что эквивалентно урожаю 2009 года, но с более низкой кислотностью (ниже урожаев 2009 и 2010), что позволит произвести вино с мягким и насыщенным вкусом». Вино будет с ярко выраженным вкусом, тонким ароматом, красивого насыщенного цвета.  

24417