В Лондоне открылся однодневный ресторан с насекомыми

19.08.2013

Только на один день международная служба контроля над вредителями Rentokil открыла в Лондоне ресторан, где подавали мучных хрущаков, жаренных на барбекю, кузнечиков и муравьев в шоколаде, которые предлагались бесплатно всем желающим. Таким образом компания отметила 85 лет своего существования.

Лондон сумел обратить на себя внимание в технологиях контроля над вредителями и поднял их на новый съедобный уровень.

Компания подавала смесь экзотических существ, таких как сверчки с солью и уксусом, гамбургеры из голубятины с перцем чили, мучные хрущаки на гриле и муравьи с шоколадной глазурью вместе с различными соусами и другими повышающими аппетит добавками.

9-летний Стен Найт из северного Лондона попробовал десяток поджаренных червей, но его вскоре стошнило.

«Я не знаю, почему так произошло. Мне они действительно понравились. Я думаю, это случилось оттого, что я их много переел за один прием», - сообщил он журналистам. – «По ощущениям это было как и обычная еда».

Хотя съедобные насекомые не каждому придутся по вкусу, согласно Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, они являются питательным продовольственным источником, богатым на белок, кальций, цинк и железо, а также имеют низкое содержание жира.

Голубей также превозносят как деликатес, который можно найти в меню ресторанов со звездным рейтингом Мишлен по всему миру, пишут Nydailynews.

«Я не вижу причин, почему насекомых не может есть каждый. Я думаю, это дело просто в системе взглядов, а не во вкусе», сообщает 40-летний лондонец Тим Гест. – «Я бы тоже не пошел на природу, чтобы схватить горсть и запихнуть в рот».